吃完凉皮发病住院 凉皮被检测含亚硝酸盐
本文已影响1.4W人
本文已影响1.4W人
6月26日下午,青县9名群众突然出现中毒症状,万幸的是,这些群众及时被送到医院,当地医院对症治疗,没有造成更为严重的后果。7月1日下午,记者从青县食品药品监督管理局获悉,造成这起事件的“祸根”已经确定——— 亚硝酸盐。
当事小店已被查封
7月1日下午,记者在青县一繁华地段找到了当事小店:卷帘门紧闭,门的一侧立着一节木板,掀开木板,能清楚地看到由当地有关部门张贴的封条。
这家小店的牌匾显示这是一家驴肉火烧店。但据中毒的群众介绍,这家店同时还兼售凉皮。
青县食品药品监督管理局有关执法人员介绍说,这家小店是家“夫妻店”,门面不大,有独立的操作间,外面摆着三四张桌子。经营者称是从去年开始接手这家店的。
在小店周边还有其他门市,当记者询问这家小店的情况时,附近门市的经营者都称“不知道”或“不清楚”。
“祸根”正是亚硝酸盐中毒
7月1日下午,青县食品药品监督管理局有关人士介绍说,在事发当天下午,接诊的医院在第一时间里通知了当地食品安全办公室,食品药品监督及疾控中心等部门迅速介入。
据介绍,执法人员当天对出事小店进行了查封,对现场的物品进行了封存。当地疾控中心工作人员进行了抽样,用于检测。截至7月1日,根据初步的检测结果可以断定,造成这起中毒事件的“祸根”是亚硝酸盐。目前相关部门正在对此事件进行详细调查。此次“肇事”的亚硝酸盐从何而来,又是如何出现在凉皮当中,这些环节尚在具体调查中。
据专业人员介绍,亚硝酸盐就是俗称的“工业盐”,外表与食盐一样,很多餐饮单位将亚硝酸盐用于着色、防腐,比如大家爱吃的驴肉,在烹制过程中一般就有使用亚硝酸盐的。那么,这次发生中毒的亚硝酸盐,是缘于店内经营的驴肉火烧,还是因为店内存有亚硝酸盐而误放入凉皮,有关部门正在进一步调查中。
千万不要再用“亚硝酸盐”
对于此次发生的这起事件,青县食品药品监督管理局有关人士表示,这再次警醒餐饮单位,尤其是一些小店铺、小摊的经营者,一定要严格遵照国家相关规定,杜绝使用亚硝酸盐。据介绍,此次事件中,如果一旦中毒者因为大意拖延一段时间,没有及时就医,或者如果医院诊治不是像这次这样应对有力的话,后果将不堪设想,极有可能造成死亡。
据悉,6月26日事发后,青县食品药品监督管理局对县城多家小吃部进行了拉网式检查,并在当地电视台发布了警示宣传。
谨慎食用隔夜菜,小心亚硝酸盐中毒
男童被奶奶喂白糖死亡 白糖疑是亚硝酸盐
恒天然又曝质量问题 硝酸盐含量超标
女孩贪吃卤味中毒 怎样预防亚硝酸盐中毒
五妙招清除蔬菜里的致癌物 亚硝酸盐
如何预防凉席皮炎
怎样保养和收藏皮凉鞋?皮凉鞋的收藏和保养方法
穿凉拖易致患皮肤病的原因
凉皮的做法:简单2款凉皮制作过程(图)
绿叶蔬菜含有硝酸盐有益心脏健康
凉皮的危害是什么
四川30人误食亚硝酸盐中毒 2人死亡
注意!夏季常睡凉席竟会得“凉席皮炎”
晚上吃一份凉皮会胖吗
凉皮的做法大全 凉皮的家常做法图 凉皮怎么做好吃又简单
新西兰两批乳铁蛋白检出硝酸盐超标
全家吃隔夜菜中毒:亚硝酸盐超标(有致癌作用)
男童抽出蓝紫色血 竟是亚硝酸盐中毒
凉席不干净会患皮炎病
男子商店买饮料含“农药”被拒赔 检测出有毒氯酸盐
腊八蒜含亚硝酸盐吗 腊八蒜含不含亚硝酸盐
泡菜发酵时间越长亚硝酸盐含量越低 泡菜常见的做法分享
腊肠有亚硝酸盐吗?香肠有亚硝酸盐吗?
亚硝酸盐的危害 隔夜菜对健康的影响
减少亚硝酸盐 制作泡菜加维c
男童被奶奶喂白糖死亡 疑亚硝酸盐中毒
五妙招清除蔬菜里的致癌物 亚硝酸盐
亚硝酸盐食物中毒 要如何急救
亚硝酸盐过量 路边熟食毒倒6人小贩被拘
常吃隔夜菜会致癌 隔夜菜亚硝酸盐会不会超支
女孩贪吃卤味中毒 人人应警惕亚硝酸盐
牛皮凉席如何保养?牛皮凉席选购要点
香椿吃多了会致癌吗 含有亚硝酸盐≠致癌