朋友圈食品养生谣言 食品养生常识须知
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自从有了微信,朋友圈就火起来。随着人们生活水平的不断提高,最关注的就是健康和养生,而吃什么更健康,吃什么不利于健康等食品安全更是人们最重视的,于是这些关于食品安全的文章在朋友圈里真是火,基本上有朋友圈的人都会收到这一类的文章。更值得注意的是,老年人看这类文章的认真程度远远高于年轻人,而且,他们处于对家人和朋友的关心,更愿意转发这样的文章。
关注健康和养生这是好事情,但是,这些文章基本上可以扰乱视听,因为很多的文章之间是矛盾的,今天又文章说吃了某种食物对身体有好处,明天又说这种食物不能吃,对健康有伤害,弄得人们无所适从。一时间缺乏营养知识的人真的很难去分辨真假。而且这样的文章都措辞严厉,经常回用一些字眼去吸引眼球,比如:请火速转走、十万火急、这个东西千万不能吃,吃了这种东西就能长寿等,甚至还用一些长寿老人作为噱头来宣传。这类的字眼一定会引起人们的关注,也促使人们在朋友圈里转发。
专家鉴定说,朋友圈里的7条关于食品安全的文章有5条都是谣言,也告诉大家千万不要轻信这些谣言,更不要去转发。
既然大家都这么的注重养生,究竟该如何正确的进行养生。其实,想要健康是需要一定的知识的,有知识才有选择权,没有知识只有参与权。对于我们每天吃的食物是给身体提供必要的营养素,人的身体达到营养均衡才能抵御各种疾病,才能健康。
关于食品养生一定要做到营养均衡,所谓的营养均衡就是每天摄入7种营养素,蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、纤维素、矿物质、水,这7种营养素缺一不可。
1、蛋白质是构成肌肉和组织的重要材料,主要食物来源:鱼禽肉蛋。
2、碳水化合物为身体提供能量,主要食物来源:米饭和各种主食。
3、脂肪是保护内脏器官,来自于各种油类。
4、维生素是不能够缺乏的,维生素缺乏会引发各种疾病、比如缺少B2会引发溃疡,缺乏B1会脱发,缺乏维生素A会发生夜盲症以及粘膜系统的问题,缺乏维生素C会导致牙龈出血、体抗力免疫力下降,容易感冒等,缺乏维生素E会导致内分泌紊乱,女性容易流产等,维生素主要来源于各种蔬菜和水果。
5、水果蔬菜还会含有大量的纤维素,人体不可缺少,缺少纤维会导致便秘,容易患肠癌。
6、矿物质对健康也是非常重要的,缺少铁,就会导致贫血,缺少铜,就容易缺钙而且容易白发,缺少钙会导致佝偻病和老年人的骨质疏松,而缺少锌就会影响第二性征的发育,会影响男性精子的活力,还会影响人的味觉。矿物质的主要来源是豆奶类。
7、水更是生命之源,每天必须摄入一定量的水才能维持身体的体液平衡。
懂得了这些知识,可以自己进行合理的食物搭配,完全不要去轻信朋友圈的各种谣言。一定会有一个健康的身体。(实习编译:李堃 审校:陈加勇)
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