便祕食療的五大誤區
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誤區一:多吃蘿蔔能通便。
“其實,這是一個便祕飲食中非常常見的誤區。”中國中醫科學院東直門醫院內科教授姜良鐸指出,便祕分爲很多類型,比如內熱上火導致的熱祕、脾腎虧虛和津液虧虛導致的虛祕等。在中老年中,虛祕佔的比例非常大。用通俗點的話說,就是胃腸動力不足。“白蘿蔔有消食解氣的作用,脹氣性便祕吃點確實管用。但對於中老年人來說,本來氣就不足,再瀉瀉氣,便祕就更重了。”姜良鐸說。
誤區二:膳食纖維要多吃。
“膳食纖維的確可以緩解便祕,但它也會引起脹氣和腹痛,胃腸功能差者多食反而會對腸胃道造成刺激。”北京朝陽醫院營養科營養師宋新告訴記者。“也並不是所有富含膳食纖維的食物都有通便作用,比如山藥,它性偏溫熱,吃多了反而加重便祕。”姜良鐸補充說。
誤區三:油和肉都不能多吃。
解放軍總醫院肛腸外科主任羅成華表示,工業機械都需要潤滑油的幫助,各個軸承才能正常運轉,在人體中也一樣。所以,便祕的人需要稍微多吃些油,尤其是香油,以及它的“前身”芝麻。每天一勺,一週內就可以改善便祕。至於肉,因爲高蛋白食物對腸胃的刺激不足,便祕的人可以適當少吃。
誤區四:多吃香蕉能通便。
“一般人都認爲,香蕉是潤腸的,其實只有熟透的香蕉纔能有上述功能,如果多吃了生的香蕉不僅不能通便,反而會加重便祕。因爲,沒有熟透的香蕉含較多鞣酸,對消化道有收斂作用,會抑制胃腸蠕動。”宋新說,一般來說,將香蕉放在透風處存放至表皮有黑斑,但內裏質地並未改變時吃最好。
誤區五:喝茶能通便。
“很多人都覺得茶能去火通便,但是便祕者不宜多喝。因爲茶有收斂作用,喝多了會加重便祕。”羅成華說,但是,便祕者一定要多喝水。普通人一天喝1200毫升水,便祕者要喝到2000毫升,把這些水分成8—10次喝,可以保證腸道溼潤,有助緩解便祕。
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