杜仲的食用方法
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杜仲是落葉喬木杜仲樹上割下的樹皮,按一定方法和規格加工成的一種名貴藥材。其又名思仙、思仲、木棉、絲連皮、紅楝樹皮。
杜仲的藥用價值高,配方較寬,除有持續高效降壓作用外,還能安胎、補肝腎、強筋骨;所制丸、散有思仙散、杜仲丸等。服用杜仲或以杜仲配製的丸、散藥劑,可治腰脊痠痛、小便餘瀝、陰下溼癢、胎漏欲墜等病症。
經臨牀診斷鑑定證明,杜仲尤以治療早期高血壓及小兒麻痹後遺症最有效。
溫腎陽菜譜——杜仲燉豬腰
材料:
杜仲三錢,豬腰一個,胡椒數粒。
做法:
1.杜仲、胡椒分別用清水洗淨。
2.豬腰剖開,切去白色腎孟,用清水洗淨尿燥味,放入沸水中飛水,撈出洗淨切片。
3.將杜仲、豬腰及胡椒一同放入燉盅內,注入適量清水,蓋上盅蓋,燉三小時,以少許細鹽調味,即可飲用。
功效:健筋骨,補腰腎,潤肝燥,補肝虛。對一般臨牀不舉,陽萎遺精,盜汗耳鳴,小便不暢等腎虧所引起的症狀,有很好的療效。所以如覺腰膝無力,精神虧弱的男仕,最宜燉此湯飲用。
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