麥冬的性味及治療用藥
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【性味與歸經】甘,微苦,微寒。歸心、肺、胃經。
【用法與用量】內服:煎湯,2~4錢;或入丸,散。
【宜忌】凡脾胃虛寒泄瀉,胃有痰飲溼濁及暴感風寒咳嗽者均忌服。
【植物形態】沿階草(《江西通志》),又名:羊韭、馬韭、羊薺、愛韭、禹韭、忍陵、不死藥、僕壘、隨脂(《吳普本草》),羊耆、禹葭(《別錄》),階前草(《綱目》),書帶草、秀墩草(《羣芳譜》),馬糞草、家邊草、韭葉麥冬。
【選方】
①治療慢性肝炎:雞蛋5個,枸杞、花生米、瘦豬肉各30克,麥冬10克,鹽、溼澱粉、味精各適量。首先將花生米煎熟,枸杞洗淨,入沸水中略氽一下。麥冬洗淨,入沸水中煮熟,切成碎末,瘦豬肉切丁,雞蛋打在碗內,加鹽少許打勻,把蛋倒進另一碗中隔水蒸熟,冷卻後將蛋切成粒狀。
鍋置旺火上,放花生油,把肉丁炒熟,再倒進蛋粒、枸杞、麥冬碎末,炒勻,放鹽少許及溼澱粉勾芡,放味精調味,鋪上花生米即成。每日2次,佐餐食。具有滋補肝腎的作用,適用於慢性肝炎、早期肝硬化等的輔助治療。健康人食用能增強體質,防病延年。
②治療慢性胃炎:麥冬、黃芪各9克,黨蔘、玉竹、黃精各10克。水煎服,每日1劑。對胃陰不足者有良效。
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