孕前增強免疫力食譜
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食譜原料
主料:小麥麪粉600克,白蘿蔔600克,牛肉(肥瘦)300克
調料:大蔥50克,姜10克,鹽10克,甜麪醬6克,香油6克,豬油(煉製)10克
製作方法
1.將蔥、姜洗淨均切成末待用;將蘿蔔洗淨,擦成絲,煮至七八成熟後,撈出剁碎,擠淨水分;牛肉洗淨,切成末,備用。
2.鍋內倒入豬油燒熱,放入肉末,煸炒至七八成熟,離火,用骨頭湯打開,加入蘿蔔絲、麪醬、蔥末、薑末、精鹽、麻油,調拌均勻,即成餡料。
3.將麪粉用七成沸水燙成雪花狀,晾涼,再倒入三成涼水揉勻成團,搓成長條,製成約50克3個劑子,將劑子按扁,擀成圓皮,包上餡,捏成月牙形餃子,即成蒸餃生坯。
4.將蒸餃上屜,用旺火沸水蒸約10分鐘,即可食用。
適用人羣
準備懷孕的男女
健康提示
白蘿蔔:白蘿蔔忌人蔘、西洋參同食。
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