荔枝酒的功效與作用
本文已影響3.1W人
本文已影響3.1W人
荔枝貴爲“果中之王”但“若離本枝,一日而色變,二日而香變,三日而味變,四五日外,色香味盡去矣”。在古藥典籍中有記載:荔枝有生津止渴、理氣益血之功效,“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”也是古人用來稱讚荔枝的。荔枝酒是以優質新鮮荔枝爲原材料,清洗、瀝乾、剝皮、去核、榨汁、在放入發酵罐內低溫發酵精釀而成,全過程控制的30分鐘以內,這樣即保證了荔枝的清新香味又防止了荔枝營養價值的流失。
荔枝酒的功效與作用
1、滋補作用:荔枝酒是具有多種營養成分的高級飲料。適度的飲用能直接對人體神經系統產生作用,提高肌肉的張度,並對神經中樞起到舒適歡快和興奮的作用。而荔枝酒含有多種氨基酸、礦物質和多種維生素,對維持和調節人體的機能起到滋補的作用,是不可缺少的營養液。
2、防老、美容、減脂和防治心腦血管疾病:荔枝酒裏含有豐富的聚酚類物質,是一種抗氧化物質,有防止細胞氧化老化、預防動脈硬化的功效,可降低膽固醇(LDL)。 經常飲用荔枝酒不易罹患心臟病。因此,適量飲用荔枝酒對人體起到一定抗衰老、防病延年的積極作用。
3、助消化和殺菌作用:飲用荔枝酒後,可以提高胃液的形成量,而荔枝酒含有有機酸,具可調節腸道功能,有利於消化。並對大腸桿菌等具有殺菌和抑制的作用。甚至喝一杯熱荔枝酒可防止感冒。國外,特別強調荔枝酒的佐餐功能,海鮮類(漁類)配喝白荔枝酒,肉類配喝紅荔枝酒就是根據荔枝酒的消食殺菌作用而提出的。
4、消渴利尿的作用:荔枝酒中酒石酸、檸檬酸等含量較高,適當溫度下飲用荔枝酒不但可以消渴,且又有利尿、防治水腫的功能。荔枝酒中含有聚酚是一種抗氧化(SOD)物質,具有製造蛋白質(HDL),遏止活性氧活力的功能,活性氧也可引起尿酸過多。因此,喝荔枝酒對由尿酸引起的痛風有一定輔助作用。甚至還有人認爲,幹型荔枝酒基本上不含糖,而其有益的各種成份對防止糖尿病也有一定作用。
南方自制荔枝酒製作方法
1.要挑選上好的荔枝,荔枝是可以帶着籽粒一起釀酒的,這就是爲什麼說喝果酒比鮮食水果吸收的營養還要多。
2.荔枝剝皮,一層荔枝,一層白糖,放到廣口瓶子(要乾燥,不要有水)6、7分滿就好了(醞釀的過程會產生氣體,太滿會把瓶蓋頂出來。)
3.往瓶子倒入高粱酒,度數高的就會比較醇,然後封緊瓶口,放陰涼處靜置浸泡三個月後就可喝了。
荔枝的功效 寶寶可以吃荔枝嗎
荔枝覈對血糖的功效
一枝黃花的功效與作用
獨葉一枝槍的功效與作用
叉枝鴉蔥的功效與作用
分枝火絨草的功效與作用
胡枝子根的功效與作用
花椒枝的功效與作用有什麼
荔枝紅茶的泡法及功效
大地柏枝的功效與作用
短枝六道木的功效與作用
荔枝可益智健腦 細數荔枝的5大功效
朝鮮棶木枝的功效與作用
香蕉的功效與作用 莓果類的功效與作用
荔枝可以泡酒嗎 荔枝泡酒的功效與作用
獨葉一枝花的功效與作用
垂花胡枝子的功效與作用
荔枝核的功效與作用 荔枝核的食用禁忌
小兒桂枝湯的功效與作用
九味一枝蒿的功效與作用
荔枝酒的功效與作用 荔枝酒的好處
長圓葉棶木枝葉的功效與作用
大葉胡枝子的功效與作用
薜荔根的功效與作用 薜荔根圖片
雪上一枝高的功效與作用
草柏枝的功效與作用
地柏枝的功效與作用
荔枝有哪些營養價值與功效
白酒草的功效與作用
荔枝可以泡酒嗎 荔枝泡酒的功效與作用
白簕枝葉的功效與作用
光枝勾兒茶的功效與作用
春花胡枝子的功效與作用