橙汁百合藕
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橙汁百合藕一看就很有食慾吧,不錯,橙汁百合藕橙汁百合藕是一種很適合人類吃的一種美食,那麼吃橙汁百合藕都有哪些好處呢?
用料:香橙3枚,鮮百合60克,藕300克,冰糖20克。
做法:
1.香橙榨汁、取汁加入冰糖,攪勻,待用。
2.藕去皮切薄片,入沸水焯一分鐘撈出,一分鐘後放進橙汁中浸泡三個小時入味。
3.鮮百合入沸水焯三秒鐘,撈出一分鐘後,放進橙汁中浸泡三個小時入味。
4.三小時後,撈出,盛盤加小部份橙汁即成色味俱佳的涼菜。
功效:滋陰潤肺,減輕傷陰口渴、焦燥難解的症狀。
一、不同地域 因地制宜
東北地區:東北地區位於我國的最北部,屬於緯度最高的地區,這一地區一年夏季時間很短,冬季時間相對較長,可將鮮百合增加至80克。
西北地區:氣候乾旱,多風沙,日照充足,可將鮮百合增加至80克,冰糖減少至10克。
中部地區:氣候較爲溫和,日照充足,可將藕增加至350克。
東南地區:氣候溼潤,雨量豐富,可將鮮百合增加至80克。
西南地區:多雨,氣候溼熱,喜食麻辣、酸辣口味,可將鮮百合減少至50克。
二、不同體質 因體選方
氣虛體質:氣虛的人,肌肉鬆軟,體虛乏力,氣短懶言,易出虛汗,不耐寒熱。此配方中鮮百合減少至50克。
血虛體質:血虛的人面色蒼白,皮膚乾燥,失眠多夢,大便燥結,小便不利。此方中藕增加至350克。
陰虛體質:陰虛的人消瘦怕熱,手足心熱,性情急燥,失眠多夢。此方中鮮百合減少至50克。
陽虛體質:陽虛的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠溫,毛髮易落。此方中藕增加至350克。
三、不同年齡 食補各異
青少年:青少年正處於生長髮育階段,氣機旺盛,津液充足,日食兩次。
中壯年:鮮百合增加至80克。
老年人:機體代謝和排泄功能下降,份量可減半攝取。
橙汁百合藕是一種做法很簡單,但卻很好吃的營養搭配,日常生活中如果有時間的話還是應該多做給孩子吃的。
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