高橋銀峯茶的泡法及功效
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高橋銀峯茶的泡法
置茶時應當用茶匙,沖泡七分滿爲好;水壺下傾上提三次爲宜,一是表敬意,而是可使茶水上下翻動,濃度均勻,俗稱“鳳凰三點頭”。用開水沖泡茶葉,使茶葉中可溶物質溶解於水成爲茶湯。
高橋銀峯茶的功效
1、減少輻射傷害
高橋銀峯茶含茶多酚,茶多酚具有優異的抗輻射功能,茶多酚可吸收放射性物質,阻止其在人體內擴散,被稱爲天然的紫外線過濾器。茶多酚能夠阻擋紫外線和清除紫外線誘導的自由基,從而保護黑色素細胞的正常功能,抑制黑色素的形成。同時對脂質氧化產生抑制,減輕色素沉着。
2、防齲固齒和清除口臭
高橋銀峯茶含茶多酚,茶多酚類化合物可以殺死在齒縫中存在的乳酸菌及其他齲齒細菌,具有抑制葡萄糖聚合酶活性的作用,使葡萄糖不能在菌表聚合,這樣病菌就不能在牙上着牀,使齲齒形成的過程中斷。殘留於齒縫中的蛋白質食物成爲腐敗細菌增殖的基質,茶多酚可以殺死此類細菌,因此表現有清除口臭的作用。
3、抗癌
高橋銀峯茶含茶多酚,茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成,並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示,高橋銀峯茶茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物),對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療,均有裨益。
4、降脂助消化
唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國邊疆少數民族有“不可一日無茶”之說。因爲茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效,用當今時尚語言說,就是有助於“減肥”。這是由於高橋銀峯茶茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量,可以幫助消化,增強分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這裏。
高橋銀峯茶的簡介
高橋銀峯產於湖南長沙市東郊玉皇峯下,一種特種炒青綠茶,具有形美、香鮮、湯清、味醇的特色,“雪芽如銀現異香,巧妙美味舌甘永”。高橋銀峯產於湖南長沙市東郊玉皇峯下,這裏山丘疊翠,河湖掩映,雲霧瀰漫,景色秀麗。品質特徵:外形條索緊細、捲曲、顯毫,內質香氣高悅持久,湯色明亮,滋味鮮嫩純幹,葉底嫩勻明亮。
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