夏季喝苦芥茶有什麼好處？

夏天氣溫高，容易使人沒食慾，而適當的飲茶有利於增強食慾。那麼，夏季適合喝哪種茶？今天小編給大家推薦一款苦芥茶，一起來了解下苦芥茶的好處吧。

苦蕎茶分爲普通苦蕎和黑苦蕎，無論是哪種苦蕎茶，飲用的好處都非常多。普通苦蕎外殼爲黃白色，黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色，營養價值極高。苦蕎茶有什麼好處呢？對於苦蕎茶的好處，自古就有記載，《本草綱目》中說它有“實腸胃、益氣力、續精神”的作用。

苦蕎茶的好處：養肝明目

苦蕎麥被營養學界譽爲“五穀之王”，這與其自身獨特功效是分不開的。苦蕎（這裏主要以黑苦蕎爲主），其外殼爲黑色，內部果實呈黃綠色，黑色補腎，黃色養脾，綠色又歸爲青色，入肝。苦蕎茶對治療肝病有一定功效。

苦蕎茶中含有大量的黃酮類物質，這種物質對急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝等肝損傷均有一定的療效。經常飲用苦蕎茶，可以養肝護肝，達到疏泄清血毒、開竅明目的功效。

苦蕎茶有什麼好處：補脾、緩解便祕

黃色養脾，而苦蕎外皮多爲黃色，有養脾的功效。就如《本草綱目》中所記載的，蕎麥具有“實腸胃、益氣力、續精神”的作用。

苦蕎茶中所含的豐富膳食纖維，可以促進腸胃蠕動和胃酸分解以及糞便的排出，不僅養了脾胃，還很好地治療了便祕症狀。

苦蕎茶的好處：提高食慾

炎炎夏季，氣溫高，很多人會“苦夏”，從而出現消化不良、沒胃口、食慾不振、體倦乏力、沒精神等症狀，此時喝上幾杯苦蕎茶，可以促進脾胃運化、增強食慾，非常適合於因“苦夏”食慾不振的人飲用。

除此之外，苦蕎茶還有很多好處，苦蕎可以降三高（高血壓、高血糖、高血脂）；對於追求好身形的女性朋友來說，苦蕎茶還是減肥、美容養顏的佳品。

苦蕎茶的好處：飲用方法

苦蕎茶

材料：苦蕎茶10克。

做法：1、將苦蕎茶放置在茶杯中，沸水倒入進行沖泡，沖泡3-5分鐘後即可飲用。

2、反覆飲用，至淡爲止，每天飲用。

功效：健脾養胃，益氣力，養肝護肝，利耳目等。

黃芪苦蕎茶

材料：苦蕎麥50克，黃芪7克。

做法：

1、燒熱炒鍋，倒入洗淨的苦薺麥，轉小火，翻炒至色澤微黃，盛出裝在盤中備用。

2、砂鍋中注入適量清水燒開，加入洗淨的黃芪，蓋上蓋，燒開後轉小火燉煮約15分鐘，至黃芪散發出香味，倒入炒好的苦蕎麥，攪拌勻。

3、加蓋用小火續煮約15分鐘，至食材析出營養物質後關火，盛出煮好的苦蕎茶即成。

功效：益氣健脾、減肥降脂。