夏天愛吃燒烤 小心心臟不適
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衆所周知,燒烤其實對身體健康並沒有好處,而且還會引起一些疾病,有研究證明,長期吃烤肉對心臟是非常不利的,如果你原本就患有心臟病,那在夏季最好別吃燒烤。那麼爲何吃燒烤會引起心臟不適呢?
專家認爲,肉類食物經過高溫燒烤之後會產生一種“晚期糖化終產物”的物質,這種物質進入人體之後會減小細胞的彈性,同時也會增加心臟病發作的風險。對於中年人來講,原本可能就已經有“三高”問題了,此時若是又長期吃燒烤,那麼就有可能加重身體疾病。
如果你對燒烤真的放不開,下面就來學習下如何減少燒烤對身體的傷害吧。
夏季怎麼吃燒烤
1、葷素搭配
大部分人在吃燒烤的時候會選擇葷食,肉類、海鮮等都不會錯過,此時也會忽略了蔬菜類的選購,想讓燒烤變得健康一點,那麼也要注意葷素搭配。如果你喜歡吃五花肉、羊肉串等烤串,那麼建議搭配一些新鮮的蔬菜,有水果沙拉的話也可以讓店家給你來一份。
2、調料少放點
吃燒烤最在意的就是口感了,一些店家會在調料上下功夫,一般燒烤出來的食物都是又鹹又辣的,如果你原本就有“三高”,那麼在燒烤前可以讓店家少放點調料,這樣可以避免攝入過多的鹽分。
3、燒烤別搭啤酒
乘着晚風吃燒烤喝啤酒是一件最舒適不過的事情了,但是爲了身體健康着想,還是建議你把啤酒放一邊,來一杯新鮮的果汁吧。這是由於燒烤原本就會產生一些致癌物,再加上酒精的催化,會讓人體更快更容易的吸收致癌物,此時若是喝一杯新鮮的果汁,對身體健康是非常有利的。
4、選擇錫紙燒烤
常見的燒烤是炭烤的,大家也知道,炭烤是比較不衛生的,如今一些店家採用了錫紙燒烤,相對炭烤來講,錫紙燒烤會更衛生一點,而且錫紙燒烤也能在最大程度上保留肉類、蔬菜裏的水分,不至於吃起來的燒烤是乾巴巴的。
5、海鮮少放醬汁
在烤海鮮的時候,一些朋友會刷上醬料,但新鮮的海鮮直接撒上蔥花、蒜頭燒烤即可,減少醬料不僅可以保持美味,還能人們攝入過多的調料。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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