吃香菇對乙肝病人有好處
本文已影響2.13W人
本文已影響2.13W人
香菇是世界第二大食用菌,它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,素有“植物皇后”美譽。
香菇是我國食用歷史悠久及首次馴化栽培的優良食用菌,營養豐富、味道鮮美,被視爲“菇中之王”。目前是中國、日本等重要栽培的食用菌。香菇還可以藥用治病,含多糖等抗癌物質。香菇中含有一種高純度、高分子結構的葡聚糖,即香菇多糖。葡聚糖具有抗病毒、誘生干擾素和保護肝臟的作用。乙肝患者經常食用,不僅能夠提高機體免疫力,降低谷丙轉氨酶(SGPT),還可以防止病情進一步惡化。
在環境污染嚴重、癌症發病率日趨上升的今天,蘑菇被公認爲抗癌食品,而香菇是蘑菇中的上等佳品。
香菇中含有一種高純度、高分子結構的葡聚糖,即香菇多糖。葡聚糖具有抗病毒、誘生干擾素和保護肝臟的作用。乙肝患者經常食用,不僅能夠提高機體免疫力,降低谷丙轉氨酶(SGPT),還可以防止病情進一步惡化。
香菇的食用方法很多,可以單獨食用,也可以與雞鴨魚肉相配;可以炒、燒,也可以煮、燉;既可以做成美味的菜餚,也可以做成可口的靚湯。我們經常食用的有香菇菜膽、香菇冬筍、香菇燉雞、香菇肉片、香菇豆腐等等。把香菇和羊肉、甲魚等一起燉,可以作爲滋補抗癌藥膳來食用。
香菇爲美味珍餚 ,有益氣補飢、治風破血,化痰理氣等功效,薏米有健脾利溼,清熱排膿的效果,兩者均爲抗癌佳品,一起煮製成粥,或蒸製成薏米香菇飯,有健脾利溼、理氣化痰的效果,爲肝病以及肝癌患者理想的食療食品。香菇配以有滋補功效的雞腿一起燉食,可在低熱量的前提下有效地補充高質量蛋白質,並且對氣血陰精不足所致頭暈目花、疲勞乏力、胃納減少、腰痠軟、失眠等病症有輔助治療效果。
提醒大家注意,香菇含有豐富的生物化學物質,與含有類胡蘿蔔素的番茄同食,會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素,使營養價值降低,而且香菇爲動風食物,頑固性皮膚瘙癢症患者忌食。
常吃香菇可預防肝癌
大媽胃裏長香菇 香菇怎麼吃最好
吃香菇有什麼壞處呢
乙肝患者講究食補 吃香菇可降低轉氨酶
香菇的做法大全-香菇怎麼做好吃
吃香蕉對眼睛有好處嗎
吃什麼對肝排毒有好處呢
平時吃什麼對肝有好處
乙肝是怎麼引起的 乙肝是乙肝病毒所致
乙肝患者飲食三注意:日常可多吃香菇
乙肝五項對照表:教你看懂乙肝五項對照表
男人吃蘑菇的好處多 常見菇類有哪些
吃什麼對肝病有好處 關於吃什麼對肝病有好處
經期吃香菇好嗎
癌症病人吃什麼好 香菇玉米效果最好
吃香菇好嗎 香菇有什麼營養價值
乙肝病毒對肝臟有什麼危害
吃茶樹菇有什麼好處
蘑菇的功效 男人吃蘑菇的好處
吃香芋對人體健康有哪些好處
平時吃什麼對肝有好處?這些食物對肝有益!
乙肝病人絕對不能吃的食物
乙肝患者飲食注意三點 日常可多吃香菇
吃香蕉對眼睛有什麼好處
肝硬化吃香蕉桔子有什麼好處
吃香蕉對男人的好處
香菇可防癌 常吃香菇健康益處多
香菇對胃好嗎 香菇對胃病有好處嗎
吃蘑菇對骨骼有什麼好處
吃豬肝對眼睛有什麼好處
【圖】吃什麼對肝好 多吃豬血紅棗對肝臟有好處
常吃蘑菇有什麼好處
什麼運動對心臟有好處 什麼運動對腎有好處什麼運動對肝有好處什麼運動對膽有好處什麼運動對血管有好處