孕婦食譜之生薑泥鰍湯的做法

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孕婦食譜之生薑泥鰍湯的做法

孕婦冬季食譜--生薑泥鰍湯

食譜原料

生薑10克,泥鰍250克、嫩豆腐100克,青菜100克。

調料:花生油10克,鹽6克,胡椒粉少許。

製作方法

將生薑去皮切成絲,泥鰍去頭、去內臟,豆腐切成小塊,青菜洗淨。

鍋內燒油,下入薑絲、泥鰍,用小火煎香,注入適量清湯,改中火滾至湯白。

再加入豆腐、青菜,調入鹽、胡椒粉,續煮5分鐘即可食用。

食譜功效

泥鰍富含多種維生素及鈣、磷、鐵鋅等營養素,孕期食用可強身補血。

適宜人羣

孕中期孕婦

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