怎麼樣飲食讓你口腔更健康
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牙齒使我們能夠享受到多種多樣的食物,健康的牙齒能讓我們無所顧忌的咀嚼較硬的食物、肉類、生的食物、水果……良好的咀嚼能夠加強牙齦的強度、促進唾液分泌,而它們參與消化過程,對牙齒起到殺菌的作用。除了遺傳的因素,我們牙齒的顏色和硬度還取決於牙齒保健和飲食習慣。
蘋果 作用:能夠加速唾液的分泌帶走細菌,並有助於保持口腔溼潤。
洋蔥 作用:能殺死多種細菌,其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌,如果是生吃洋蔥效果更好。
芹菜 作用:含有的粗纖維有助於掃掉一部分牙齒上的食物殘渣,較長時間的咀嚼能刺激唾液的分泌,平衡口腔內的酸鹼值。
利用巧克力和無糖口香糖
事實上可可中含有丹寧酸、氟質和磷酸鈣。這三種物質都參與保護牙齒的工作。在“無糖”口香糖中,蔗糖爲甜味的多元醇所取代,但是並不會導致齲齒:木糖醇發揮殺菌的作用,有利於減少牙斑,還有山梨醇(從葡萄糖或果糖中合成的糖分,用作人工甜味劑)。因此一顆2.2克糖衣口香糖只含有3.8卡路里熱量。
黑巧克力作用:能抑制牙菌斑的形成,不過前提是選擇可可脂含量在75%以上的黑巧克力,否則添加了過多的糖分反而有損牙齒。
茶的作用:茶水中的多酚類物質具有消毒、殺菌的功效,嚼食茶葉還能減少牙齦出血。
均衡飲食
均衡的飲食、適量分配一天中的各餐(爲了避免吃零食,一天中應安排四餐:早餐、午餐、晚餐和點心時間)對堅固的牙齒十分有利。事實上,這有利於我們的牙齒更好的抵抗刺激:釉質侵蝕、齲齒。..。..生鮮食物,例如胡蘿蔔、紅皮白蘿蔔或者蘋果在被咀嚼的時侯,在牙齒表面進行摩擦,實際上起到了清潔牙齒的作用。此外,脂類、某些蛋白質(奶酪的酪蛋白)、礦物質(磷、鈣、氟。..。..)還有維生素D具有抗菌作用,限制釉質的無機鹽排出。相反的,零食,特別是那些“軟”食品、碳水化合物食品(糖果或者甜飲料、麪包、糕點。..。..)或者酸性食品(蘇打水、水果、果汁),通常會增加齲齒的危險。糖分可以轉化爲酸,而酸可能破壞牙齒表面的釉質。如果有可能,在每次吃完食物之後要仔細的清潔牙齒。如果沒有條件,也可以認真漱口或者嚼一塊無糖的口香糖。事實上,任何唾液流量的增加都降低了齲齒的危險性。要指出的是過量飲用咖啡、茶和吸菸過量可能使牙齒髮黃。
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