胃癌術後有哪些飲食原則
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很多胃癌病人在進行完手術以後,由於胃部變小,胃的消化能力和排空能力會受到很大影響,很容易出現一些併發症。比較常見的是反流性食管炎和反流性胃炎,這其實跟手術後病人出現食物反流有關。
當發生食物反流時,病人會有反酸、燒心、肚脹、噁心、嘔吐等不適。另外,反流的胃液還可侵蝕咽部聲帶和氣管,而引起慢性咽炎、慢性聲帶炎和氣管炎,表現爲咽部堵塞感、咽癢、聲音嘶啞、乾咳頻作,經久不愈,嚴重者胃液反流和吸入呼吸道,可引起吸入性肺炎,甚至發生呼吸困難。急診上曾接到一些胃癌術後的病人,由於食物反流,發病較急,病人出現劇烈嘔吐,可噴射數米遠,病人還會伴有身體發軟、心慌等,甚至頻死感。
另外,食物是維持生命的根源,很多人出現食物反流以後,不思飲食,體重會急劇下降,免疫力也會變差,這也對癌症病人術後的預期壽命會產生很大的影響。因此,胃癌手術後出現食物反流不容小視。
胃癌病人手術以後要想預防食物反流,首先在飲食上要注意,要少吃甜食,且勿高脂飲食,儘量吃一些軟的、易消化的食物,比如說米湯、藕粉粥、小米稀飯、雞蛋湯等等。不要吃一些容易產生氣體的食物,像紅薯、豆漿等。有些胃癌病人在手術前吃飯喜歡囫圇吞棗,術手一定要注意細嚼慢嚥,每一口食物都要嚼透再嚥下去。在烹調方法上病人要注意,儘可能採用煮、燴、蒸、燉等烹調方式,而不要採用涼拌、油炸、生煎等方法,以利於食物的消化吸收。另外,胃壁是由平滑肌構成的,平滑肌有一定的收縮和擴張作用,因此胃癌病人每天要少食多餐,每日可以從7~8餐開始逐漸減少,從而使胃的功能逐漸恢復。最後,如果病人飯後出現反酸等不適,睡覺時可以把牀頭擡高15度左右,可以有效防止食物反流的產生。
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