腦積水患者飲食吃什麼好
本文已影響6.96K人
本文已影響6.96K人
腦積水患者怎麼飲食
現代研究顯示,與腦密切相關的物質主要有脂肪(不飽和脂肪酸)、蛋白質、糖、維生素C、維生素B族、維生素E、鈣、微量元素鋅、銅、硒等。
腦重的50%~60%是脂肪(不飽和脂肪酸),不飽和脂肪酸是腦細胞構成的主要原料,其中主要是亞油酸、亞麻油酸和花生四烯酸等3種脂肪酸,尤其是前2種是構成腦細胞的重要成分。它們對促進腦細胞的發育並保證其良好的功能,具有十分重要的作用,但這幾種脂肪酸又都不能在體內合成,必須由食物供給(必需脂肪酸)。因此,向腦提供質量優良、豐富的脂肪,可促進腦細胞發育和神經纖維鞘的形成,並保證它們的良好功能。
含此類物質較多的有:野兔、豬、羊、鴨、雞、鵪鶉、麻雀等動物肉;牡蠣、章魚、海魚類;核桃仁、芝麻、松子、花生仁、南瓜籽、葵花籽、西瓜籽、杏仁、乾果、植物油等。
維生素C能促使細胞結構的堅固,並能消除細胞間結構的鬆弛或緊張狀態,使機體的代謝機能旺盛,是腦發育的必要物質。若維生素C不足,則容易使腦細胞活動能力下降、功能障礙。若嚴重不足時,造成腦和身體對刺激的反應減弱,並易產生壞血病,易使牙齒、牙齦、皮膚、毛髮、骨、關節等患病,甚至導致動脈硬化及癌症的發生。充足的維生素C可使大腦功能靈活、敏銳,並可提高兒童的智商。含此類物質較多的有酸棗、鮮棗、草莓、葡萄、柿子、金桔、蘋果、梨、山楂、菠蘿、蘿蔔葉、番茄、捲心菜、綠茶、馬鈴薯等。
蛋白質是腦細胞的主要成分之一,佔腦幹重的30%~35%,是腦細胞興奮和抑制過程的主要物質基礎,在記憶、語言、思考、運動、神經傳導等方面都具有重要作用,腦的發育和營養,與蛋白質的充足供應有密切關係。對人體和動物的研究資料表明,在蛋白質供應不足的情況下,腦細胞發育不良,其數目、大小及分支的豐富程度等都會受到影響;而且蛋白質缺乏對腦的影響嚴重者可以達到幾代之久。
含蛋白質較豐富的有:蛋類、野豬肉、野兔肉、野鴨、野雞、鵪鶉、麻雀等;非養殖的魚貝類如牡蠣、章魚、墨斗魚、蝦等;牛肉、豬肉、雞肉等及大豆及大豆製品、花生仁、小豆、蠶豆、芝麻、核桃仁等乾果類。
微量元素鋅對維持腦的功能具有一定作用,體內鋅缺乏可影響兒童智力。鋅對兒童及青少年的正常發育具有重要作用,並且鋅亦是超氧化物歧化酶等抗氧化物酶的輔酶,在抗衰老中具有一定作用。研究業已證實,體內鋅、銅比例失調,可致動脈粥樣硬化及中風等疾病發生率明顯增高。含鋅較豐富的食品有:牡蠣、麥芽、蘑菇、精製麪粉、蛋類、兔肉、雞肉、花生、豌豆、菜豆、黃瓜、大蒜等。
急性腦積水的飲食
急性腦積水患者因病情危重,加之病人常有嘔吐、多汗、發熱、呼吸困難、缺氧、應用脫水劑和利尿劑,很容易出現脫水、酸中毒及電解質紊亂,因此在急性期保證營養供應、維持水電解質平衡、做好飲食護理,是極其重要的一環。
急性腦積水患者病情穩定時不能進食者由靜脈輸液補充營養和水分。每日的入量不宜過多,一般在2000ml左右。病情較輕,意識較清醒、無吞嚥障礙者,可幫助進食流質或半流質。食物宜清淡,少食多餐,溫度不宜過冷過熱。
給急性腦積水患者餵食應注意:1、若患者咀嚼吞嚥的隨意運動受到影響,舌肌運動麻痹致使攪拌失靈, 因此,不能將食物送至上、下齒之間,也不能將食物向咽部推動,但患者吞嚥反射尚在,可將食物送到其舌根部,引起吞嚥反射將食物吞下。2、腦積水伴高脂血症有動脈硬化者飲食中要限制動物脂肪,最好食用植物油。要多給予蔬菜、水果及含纖維素多的食物,以防便祕的發生。3、面部及舌癱病人進食時,食物很容易從癱瘓側口角掉出來,或瀦留在癱瘓側的頰部,餵食時,應讓患者向健側臥位。飯後要喂水沖洗口腔的殘渣,或用棉球擦洗口腔,特別要注意洗淨癱瘓側頰部以防口腔炎症,減輕口臭,增強食慾,促進消化功能。
腦梗塞患者都需要注意什麼飲食?
“大頭娃娃”出生即患腦積水 腦積水能治癒嗎
梅毒患者吃什麼水果 梅毒的飲食注意事項
腦梗塞患者的飲食須知
鼻竇炎患者飲食吃什麼
心臟病患者吃什麼好 患心臟病飲食禁忌
痔瘡患者吃什麼 痔瘡患者的飲食禁忌
痛風患者吃什麼最好 痛風患者飲食禁忌介紹
糖尿病患者吃什麼好 糖尿病飲食
異食癖患者 30多年吃一噸土稱吃土是一輩子的愛好
2歲男孩患腦積水頭部重18斤 腦積水治不好嗎
腦血栓患者的飲食調配
乙肝吃什麼食用油好 乙肝患者飲食原則
結腸癌患者吃什麼好 合理飲食很重要
痛風患者吃什麼水果好呢?
鼻咽癌患者飲食吃什麼
【圖】腦血栓吃什麼好 腦血栓患者的日常食療食譜
胃潰瘍患者吃什麼水果最好?胃潰瘍患者的飲食禁忌有哪些?
肺結核患者吃什麼水果好
冠心病飲食 冠心病患者吃什麼好
腎結石患者吃什麼好 各種飲食指南
胃癌患者吃什麼好?胃癌患者正確飲食法 胃癌患者怎樣正確吃東西
脊髓炎患者飲食吃什麼
痤瘡患者吃什麼水果好
腦血栓患者的飲食推薦
腦梗塞患者飲食應注意什麼方面?
腦血栓患者如何飲食
腦血栓患者飲食應該注意什麼呢
陽痿患者多吃什麼好 有哪些飲食禁忌
腦出血患者的飲食禁忌
腎結石不能吃什麼:腎結石患者飲食禁忌及適合吃的食物
糖尿病患者要積極控制飲食
腦力勞動者飲食 腦力勞動者喝什麼湯好