細嚼慢嚥有助預防食道癌
本文已影響1.16W人
本文已影響1.16W人
食管是人們飲食的“第一通道”,它沒有顯赫的位置,也沒有多大的分量,結構也不十分複雜,卻擔負着輸送食物、水分、飲料及大多數藥物的重要任務,從不懈怠,從不疲倦,但卻承上(上連口腔)啓下(下接胃)默默無聞地工作着。據粗略計算,人的一生中至少有20多噸食物、飲料,通過這約40釐米的管道進入胃中。所以,爲了我們的健康,一定要呵護好食管。
食管腔內壁表面的一層是黏膜上皮層,既薄又軟,直接同食物接觸,因此最容易受到各種食物的刺激,如果過於粗糙、過於熱燙的食物在通過食管接觸黏膜上皮時,會擦傷或燙傷食管黏膜上皮,使黏膜上皮發生破損、潰爛、出血等病變。如果這種損害經常發生,不斷刺激黏膜上皮,黏膜在反覆增生、修復中,就會出現一些“變異”細胞,這些不正常的細胞多了,勢必會向不好的方向發展,逐漸形成癌細胞。
癌細胞的擴散和增殖,就會在食管黏膜表面出現增生、破潰、出血,並且逐漸突向食管腔或深入食管壁中間,造成人們在吞嚥食物時的困難和阻塞感。因此,保護好食管,就守住了健康第一關,而且對預防食管癌有着非常積極的意義。欲保護好你的食管,須謹記以下幾點:
避免燙食傷食管
研究發現,喝滾燙的加奶咖啡和茶,長期喜食熱湯熱粥,會提高患食道癌的危險程度。喝極燙的飲料,可以使患癌症的危險性增加4倍。因爲這種非常熱的飲料,可對食道產生慢性熱損傷而致癌。
戒除菸酒慎用藥
煙、酒及某些常用藥(如阿托品、654-2、顛茄片、心痛定等)進入食管,易誘發胃-食管反流,久之可形成食管炎。另一些藥物如四環素、阿莫西林、氯化鉀、去痛片等,如服用方法不當,因其化學性質,亦可損傷食管。煙、酒還可削弱食管清除酸的能力和上皮的保護功能,反酸、燒心患者尤應戒菸、酒。有資料認爲,煙、酒還是食管癌的誘因。正如清代喻昌所云:“過飲滾酒,多成膈證,人皆知之。”不可不加以警惕。
細嚼慢嚥少磨擦#p#副標題#e#
雖然食管的鱗狀上皮和其他上皮相比,具有一定的耐磨特性,但畢竟有限。但細嚼,可使食物與唾液充分混合,形成光滑的食團。慢嚥,可使食團得到食管分泌的黏液潤滑,順利移到胃,使食管不受到磨損。如果吃東西時狼吞虎嚥,那麼食管難免會受到損傷。
食物質量要講究
大量吃肉、攝取動物脂肪、攝取大量鹽,會加速患食管癌的危險。但吃大量蔬菜水果、穀物和喝綠茶,可以減輕上述危險。例如,有規律地吃水果,可以降低63%患癌症的危險。所吃食物最好是新鮮的。我國一些地區的人有長期(特別在冬季)食用醃菜的習慣。因鹽醃菜含有致癌物,可誘發食管癌,應該少食。而新鮮蔬菜和肉類含有維生素A和C,對食管癌發病有預防作用。
避免刺激戒嗔怒
精神上的重大刺激,不但促使胃-食管反流發生或加重,也是靜脈曲張破裂出血的誘因。如《明醫指掌》就曾說:“噎病多起於憂鬱,憂鬱則氣結於胸臆而生痰,久則痰結成塊,膠於上焦,道路窄狹,不能寬暢,飲則可入,食則難入而病已成矣。”
癌前病變早根治
食管癌前病變包括慢性食管炎、上皮萎縮、細胞不典型增生等。有研究認爲,胃內亞硝胺含量較高者患慢性胃病和食管上皮增生症的較多,這與他們吃青菜、水果較少、缺乏某些維生素(如維生素C、維生素E)有關。
吃飯要細嚼慢嚥 一口食物至少咀嚼20次
細嚼慢嚥吃飯可減少卡路里攝入
吃飯要細嚼慢嚥 這樣纔不會發胖
吃飯細嚼慢嚥有利於減肥
細嚼慢嚥的意思是什麼 細嚼慢嚥釋義
細嚼慢嚥不易肥胖 吃什麼保持身材?
瞭解飲食細節預防食道癌
細嚼慢嚥的好處有哪些?
吃飯習慣影響健康 細嚼慢嚥有10個好處
常吃什麼有助預防食道癌
防癌抗癌食物有哪些 12大食物全面預防癌症
趕走口臭要養成細嚼慢嚥習慣
吃湯泡飯也要注意細嚼慢嚥!
喉嚨有異物是食道癌嗎?如何預防食道癌?
吃飯細嚼慢嚥好處多多
哪些生活細節可幫助預防慢性咽炎
細嚼慢嚥能抗衰老 揭咀嚼九大健康益處
吃飯細嚼慢嚥到底能不能減肥
控糖美容助消化 盤點吃飯細嚼慢嚥的好處
老人日常飲食養生 細嚼慢嚥最好
吃飯細嚼慢嚥竟有7大神奇效果
細嚼慢嚥竟然有這八大好處
糖尿病人應吃細嚼慢嚥東西
控糖美容助消化 盤點吃飯細嚼慢嚥的好處!
晚飯時間提前 多樣性的主食晚餐要有涼拌菜晚餐多喝湯湯晚餐要細嚼慢嚥
細嚼慢嚥吃蘋果能去口臭
細嚼慢嚥可以減肥 一口嚼30次最理想
細嚼慢嚥有利血糖穩定
細嚼慢嚥9大好處
細嚼慢嚥的吃飯有什麼好處?
吃飯細嚼慢嚥的六大好處
科學喝湯法:喝湯也要細嚼慢嚥
細嚼慢嚥好處多 慢慢吃飯保護腸胃