下呼吸道感染的飲食保健
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以下推薦幾種下呼吸道感染適合食用的食物:
1、板栗燒豬肉
食材:板栗250克,瘦豬肉500克,鹽,姜,豆豉各少許。
做法:將板栗去皮,豬肉切塊,加鹽等調料,加水適量紅燒,熟爛即可。
板栗,有“乾果之王”的美稱,又名栗子、大慄、慄果,味道甘甜芳香,屬於健胃補腎、延年益壽的上等果品。板栗堅果紫褐色,被黃褐色茸毛,或近光滑,果肉淡黃。含有維生素B2,常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
2、苡米百合湯
食材:苡米200克,百合50克。
做法:將兩味放入鍋中,加水5碗,煎熬成3碗,分三次服,一日吃完。
苡米清利溼熱,除風溼,利小便,益肺排膿,健脾胃,強筋骨。百合潤肺止咳,百合鮮品含黏液質,具有潤燥清熱作用,中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。
3、魚腥草蛋
食材:魚腥草1把,雞蛋數個。
做法:燉荷包蛋食數天可愈。
魚腥草改善毛細血管脆性,魚腥草能改善毛細血管脆性、抑制漿液分泌、促進組織冉生,有助於鎮痛、止血、止咳,作爲藥物主治肺炎、百日咳、氣管炎、乳腺炎、中耳炎等症,具有很高的藥用價值。
4、鰻魚油飲
食材:鰻魚油適量,鹽少許。
做法:在清蒸出來的鰻魚油中放點鹽,每次一小杯,口服兩次。
鰻魚富含多種營養成分,具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。鰻鱺體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的強精壯腎的功效,是年輕夫婦、中老年人的保健食品。
5、薺菜薑湯
食材:鮮薺菜100克,鮮姜10克,鹽少許。
做法:將薺菜洗淨切碎,生薑切片,加清水4碗,煮至兩碗,用食鹽調味,每日兩次服用。
薺菜味甘、淡,性微寒。能涼血止血,利尿除溼,清肝明目。
6、奶湯鍋子魚
食材:活鯉魚一尾,火腿數片,玉蘭數片,香菇數片,蔥,姜,料酒,鹽,醋,奶湯(雞,鴨,肘子和骨頭燉的湯)適量。
做法:將鯉魚去鱗開膛,除去內臟,洗淨切成瓦塊狀,與蔥,姜一起放入油炒久顛翻幾下,加料酒,鹽等調料,然後加入奶湯,再加適量的火腿片,玉蘭片,香菇片,燉約3分鐘盛入火鍋內食用。
99藥劑師溫馨提示呼吸系統感染忌食刺激性食物,如辣椒、胡椒、生蔥等;少吃生冷食物,忌抽菸喝酒;易感染人羣應該適當運動,增強機體抵抗力,避免受涼,及時增添衣物,加強鍛鍊,增強體質。
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