小兒疳積吃什麼好 談寶寶疳積的食療
本文已影響2.84W人
本文已影響2.84W人
“疳積”是小兒時期,尤其是1~5歲兒童的一種常見病證。是指由於餵養不當,或由多種疾病的影響,使脾胃受損而導致全身虛弱、消瘦面黃、發枯等慢性病證。
“疳”之含義,有兩種解釋:一是“疳者甘也”,說的是其病因,即疳證乃由恣食肥甘厚味,脾胃受損引起;二是“疳者幹也”,說的是其病機和主證,即疳證病機爲氣血津液乾涸,症狀爲形體乾癟羸瘦。
古時因生活水平的限制,人們常常飢飽不均,對寶寶餵哺不足,使脾胃內虧而生疳積,多由營養不良而引起,也就是相當於西醫所講的“營養不良”。而現在多由於生活水平較高,家長們缺乏餵養知識,盲目地加強營養,反而加重了寶寶脾運的負荷,傷害了脾胃之氣,使其滯積中焦,使食慾下降,營養缺乏,故現在的疳積多由營養失衡造成。
嬰幼兒時期,寶寶臟腑嬌嫩,機體的生理功能未成熟完善,而生長髮育迅速,對水谷精微的需要量大。因此,產生了生理上的“脾常不足”。而很多家長生怕孩子吃不飽,就像填鴨一樣餵哺飲食尚不能自節的寶寶。俗話說:“乳貴有時,食貴有節”,絕不是吃的越多就能長的越好。哺食過早,甘肥、生冷食物吃得太多,反而損傷脾胃之氣,耗傷氣血津液,出現消化功能紊亂,產生病理上的脾氣虛損而發生“疳積”病症。
中醫分型
根據不同病因在中醫上將“疳積”分爲乳食壅滯型、脾虛失榮型、氣血兩虧型三種類型。“疳積”嚴重者可影響寶寶的生長髮育,在養育過程中,需要內養外調多管齊下,改善餵養的外部環境、適當採用藥膳調理,都是必須之道乳食壅滯型
乳食壅滯型
寶寶症狀
寶寶精神煩躁,夜寐不安,食慾不振,形體瘦弱,有腹脹、腹痛、磨牙、毛髮稀疏,手足心熱,大便泄穢,小便混濁,舌苔厚膩,脈滑數等症狀。
症因
因寶寶的脾胃功能尚未發育完成,如果斷乳過早,餵養不當,會影響其脾胃功能;或進食過多甜膩的食物,由食物長時間停滯在脾胃之中引起。
食療原理:應以消積導滯、健脾補胃爲主。此類型是因爲食物的長時間停滯所引起,重在解決食物的消化問題,只有把脾的運化功能正常化,才能把食物消化進入大腸。
山楂山藥飲
原料:山楂10克,山藥30克,白糖適量。
製法:將山楂、山藥水煎取汁,白糖調味代飲料服用。
赤豆內金粥
原料:赤小豆50克,雞內金15克研碎粉末。
製法:
1. 赤小豆洗淨,入鍋,加冷水,水與赤小豆的比例約爲3︰1;
2. 慢燉5~6小時成粥;
3. 粥快熟時,放入研碎的雞內金粉末調勻即可。
雞肝餅
原料:雞肝50克,山藥、山楂各10克,內金5克,麪粉250克,調料適量。
製法:
1. 將雞肝洗淨,剁碎;
2. 山藥、山楂、內金研爲細末,加麪粉、食鹽混勻做成麪餅;
3. 鍋內放素油適量,燒熱後,放入雞肝麪餅,煎至兩面呈金黃色時取出即可。
脾虛失榮型
寶寶症狀
常見寶寶面色萎黃,形體消瘦,毛髮稀疏,有厭食、大便完谷不化、小便如米泔、舌淡苔膩、脈濡等症狀。
症因
因寶寶長時間脾胃虛弱而未引起父母的注意;在餵養時爲寶寶補充過量的營養物質;寶寶大病以後,元氣受損,病後寶寶沒有好好的進行調護所形成。
食療原理:宜以益氣補脾爲主。但在食療時應注意要補脾忌滋膩。過於滋膩反而礙胃,導致脾的運輸功能更加疲弱,補得恰當是食療的關鍵點。補而不滋膩的食物可以選擇山藥、粟米,雞肉、薏苡仁、白扁豆、大棗等。
山藥瘦肉粥
原料:山藥、瘦肉、大米各50克,蔥白1莖,生薑2片,食鹽少許。
製法:
1. 山藥去皮,洗淨,瘦肉洗淨,兩者同剁爲碎末;
2. 取大米煮沸後,調入山藥瘦肉末,待熟時納入蔥花、薑末、食鹽,再煮一二沸即成。
豬肚粥
原料:糯米100克,豬肚100克,大蔥10克,姜10克,鹽2克,味精1克,料酒5克,醋2克。
製法:
1. 糯米淘洗乾淨,用冷水浸泡3小時,撈起,瀝乾水分;
2. 將豬肚放入盆內,加鹽、醋各少許,用手搓洗,再換冷水洗淨,然後用刀劃去上邊的贓物和肚臊,用開水燙一下;
3. 取鍋加入冷水、豬肚,加入蔥段、薑片、料酒,先用旺火煮沸,打去浮沫,改用小火煨煮至豬肚肉熟爛;
4. 撈出豬肚,揀去蔥段、薑片,再放入糯米,繼續小火慢熬至粥成;
5. 豬肚切細絲,放入粥內,加入鹽、味精調味即可。
豬肚製作技巧
將豬肚用清水清洗幾次。然後放進水快開的國內,經常翻動,不等水開就把豬肚取出,再去除兩面污物即可。
豬肚燒熟後,切成長條或長塊,放進碗裏,加點湯水,入鍋蒸,豬肚會漲厚一倍,口感鮮嫩。注意不能先放鹽,否者豬肚會緊縮。
內金芝麻山藥餅
原料:雞內金、黑芝麻各5克,山藥面50克,調料適量。
製法:
1. 雞內金研成細末,和山藥面、黑芝麻加適量清水、精鹽調勻成稀糊狀備用;
2. 鍋裏放入植物油適量滑鍋,放進內金芝麻山藥麪糊攤勻,煎至兩面呈金黃色即可。
氣血兩虧型
寶寶症狀
寶寶精神萎靡,睡時露睛,食慾不振,便祕或泄瀉完谷不化,面色蒼白,形體瘦弱,有四肢不溫、啼哭無力、口脣乾燥、舌淡紅少苔、脈沉細等症狀。
症因
寶寶長時間的脾虛,任由其發展或誤治導致脾胃虛弱到了極點,消瘦和委靡更加嚴重。這是疳積比較嚴重的階段了
食療原理:因爲脾胃的虛弱,雖然採取補脾的形式,但是需要注意脾胃的運化能力,這個時候需要正規醫療的介入,輔以食療。一般以清淡食物爲宜。清淡補脾的食物或蔬菜水果,以正規治療爲主,輔助食用一些容易消化的水果蔬菜,不要食用任何滋補品。此時脾胃虛弱無法把滋補營養物質運輸到全身,需要慢慢的調養。
銀耳山楂湯
原料:水發銀耳250克,幹山楂片30克,冰糖30克。
製法:
1. 山楂片洗淨;
2. 銀耳去蒂,撕成小朵;
3. 鍋上火,入水燒開,倒入銀耳、山楂,冰糖,熬煮至冰糖溶化。
小兒疳積怎麼辦?試試“扎四縫”
小兒疳積的症狀與治療 小兒疳積該怎麼預防好
小兒疳積怎麼辦 可試試捏脊保健
寶寶積食拉稀應該怎麼辦?
小兒疳積脾虛怎麼辦 調養有妙方
如何發現小寶寶積食 改善積食從飲食方面着手
小兒疳積是什麼病?90%的家長都不知道
小兒疳積症狀和治療方法介紹
治療小兒疳積放血有效嗎?答案就在這裏
疳積怎麼讀 疳積怎麼念
寶寶突然不愛吃飯 可能是積食搞得鬼
軟下疳能治好嗎 治療軟下疳有什麼藥
寶媽必知:嬰兒積食十大症狀
春節寶寶發燒、肺炎 多是因爲積食
寶寶積食有什麼方法 推拿按摩助消化
軟下疳有什麼特徵 軟下疳怎麼治療
冬天寶寶易積食 不宜吃太多吃太雜
小兒疳積是怎麼回事 常見3個原因介紹
寶寶消除積食的最快辦法
小兒積食怎麼辦 試試這些食療偏方
寶寶積食吃什麼好助消化快?兒童積食怎麼快速消食小妙招速收藏!
小兒疳積糖有副作用嗎 能長期吃嗎
獨角金治療小兒疳積有奇效 脾胃虛寒者慎用
怎麼判斷寶寶積食?寶寶積食吃什麼食物好?
寶寶積食怎麼判斷 寶寶積食的調理手冊
小兒疳積怎麼回事?多是家長一手造成
陶喆明年目標積極做人 盼添牛寶寶相伴
小兒疳積症怎麼治療?不妨試試下面這些
寶寶疳積有何症狀?答案就在這裏
小兒疳積具體有哪些症狀 主要表現在4點
小兒疳積如何看手指 看完這篇文章你就懂了
軟下疳疼嗎 軟下疳有什麼症狀
軟下疳是不是梅毒 軟下疳怎麼治療