醋五味子的功效與作用及食用方法
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五味子這是一種常見的中藥材,根據我們國家的生長環境,五味子可以分爲北五味子和南五味子,五味子也被稱爲山花椒,既可以食用又可以治病救人。那什麼是醋五味子呢?簡單的來說,醋五味子其實就是用醋蒸熟的五味子,它對於人們的身體有着非常好的幫助,對於失眠、身體虛弱都有着非常好的幫助作用,那麼你知道醋五味子的功效與作用及食用方法是什麼嗎?
醋五味子的製作簡單,用新鮮的五味子加上醋蒸熟曬乾就可以了,酸酸的味道很適合用來熬湯,泡茶也是可以的,還能用來泡酒。醋五味子不僅吃法比較多,功效也是頗高的,具有強身健體的作用,常吃醋五味子具有補氣血、強筋骨、延年益壽的功效,經常失眠的人可以食用醋五味子,能收到一定的治療效果。
中醫認爲,醋五味子味酸甘性溫,歸肺、心、腎經,有收斂固澀、益氣生津、補腎寧心的功效,是較好的滋補強壯藥。其強壯功效到底如何,舉個簡單的例子,韓國濟州島很多婦女經常食用五味子,她們的身體是比較健朗的,即使是中年婦女也能下海捕魚,力氣不輸壯漢。
醋五味子補五臟,能保護心、肝、脾、肺及腎,還能起到消炎的作用,體質虛弱、經常咳嗽或者尿頻遺尿的老人家可以適量飲用五味子酒。此外,五味子可以制止肝臟損傷,激活合成代謝過程以促進受損肝細胞的修復。
對於男性而言,五味子是一個偉大的存在,因爲五味子能治療男性遺精,如果經常出現這種情況,會導致男性身體虛弱,食用五味子或者泡點五味子酒能補腎,遺精問題也會得到改善。
食用方法:
1、五味子茶:取五味子5—10克,冰糖適量,用開水沖泡作茶飲,味道酸酸甜甜,口感極佳。常飲五味子茶的話,可起到明顯的降壓作用,有效改善高血壓症狀,並有防治冠心病的功效。
2、五味子膏:取250克五味子洗淨,煎取濃汁,需煎兩次,然後將兩次濃汁合併,並濃縮至稀流膏樣,再加入適量的蜂蜜,加熱至黏稠液狀即可。食用時一日兩次,每次2湯匙,以溫開水送服。此法服用可養肝益腎,生津澀精。
3、五味子粥:去五味子10克,大米2兩,將兩者淘洗乾淨,一同放入鍋中,加水,用文火進行熬製。以此方法食用五味子,具有養肝、補腎之功效,大米本身就有着保肝、護胃的作用,若是酒後進食,能夠有效減少酒精對肝臟的傷害。
4、五味子燉肉:取用適量的鴨肉或豬瘦肉,五味子50克。將五味子與肉洗淨,一起蒸食或燉食,並酌情加入一些調料,肉、湯、藥俱服,有補肺益腎、止咳平喘之功效,特別適用於肺弱腎虛型的病人服用。
醋五味子的功效與作用及食用方法是怎麼樣的,你知道了嗎?看着上面的介紹相信大家對於醋五味子一定會越來越感興趣。五味子能夠幫助人們治療疾病,特別是對於增強男性功能而言有着非常好的效果,醋五味子的食用方法很多,大家都試試吧。
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