小零食的危害有什麼
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在平時的時候家裏有孩子的朋友都會有這樣的情況,就是孩子的小零食一直就不斷,孩子也會每天吃這樣的小零食,其實這是一種不好的習慣,小零食不但會影響到孩子的正常飲食,而且還會對孩子的身體產生一定的影響,家長一定要重視,那麼,小零食的危害有什麼?通過下面的介紹我們一起來進行一下了解。
1、導致肥胖 油炸食品,不管是洋快餐,還是咱們中國的老傳統油條、油餅都是高脂肪食物。聞在鼻裏香,吃在嘴裏爽,可裝進肚子後,高脂肪不利於消化,不僅影響你的腸胃,而且導致肥胖。在這個以苗條爲美的社會,寧願餓死也不能胖着活。而且肥胖也會帶來更多健康問題。
2、產生有毒有害物質 油脂反覆高溫加熱會產生有毒有害物質。因爲油脂反覆高溫加熱後,其中的不飽和脂肪酸經高溫加熱後所產生的聚合物——二聚體、三聚體,毒性較強。大部分油炸、烤制食品,尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯酰胺,俗稱丙毒,是一種致癌物質。
3、營養素嚴重破壞 食物經高溫油炸,其中的各種營養素被嚴重破壞。高溫使蛋白質炸焦變質而降低營養價值,高溫還會破壞食物中的脂溶性維生素,如維生素A、胡蘿蔔素和維生素E,妨礙人體對它們的吸收和利用。
4、鋁含量嚴重超標 不少人早餐時經常食用油條、油餅。但由於其中加入了疏鬆劑—明礬而使鋁含量都嚴重超標。過量攝入鋁會對人體有害,鋁是兩性元素,就是說鋁與酸與鹼都能起反應,反應後形成的化合物,容易被腸道吸收,並可進入大腦,影響小兒智力發育,而且可能導致老年性癡呆症。另外,做油條時的麪糰經過明礬處理後,鹼性很高,使維生素B1都損失掉。
5、誘發疾病 油炸食物脂肪含量多,不易消化,常吃油炸食物會引起消化不良,以及飽食後出現胸口飽脹、甚至噁心、嘔吐,腹瀉,食慾不振等。常吃油炸食品的人,由於缺乏維生素和水分,容易上火、便祕,影響美容。
通過上述的介紹,我們知道了小零食的危害有什麼,在平時的時候一定要少給孩子吃零食,這對孩子的身體有着嚴重的影響,不但會造成孩子營養不良,而且還會在嚴重的情況下出現疾病的情況,平時的時候可以給孩子多吃水果類的食物。
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