百合花禁忌有什麼?
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人們平時經常會用百合花來熬粥或煲湯,不僅味道可口,營養價值也很高。不過任何一種食物在食用時都有一定的禁忌事項,這個要根據每個人的體質和身體狀況來定,因此不是所有的人都適合吃百合花的,毒刺還是要提高警惕的,不能給自己增添困擾,那麼百合花禁忌有什麼?
百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、澱粉1.61%,及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體,不僅具有良好的營養滋補之功,而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
中醫上講鮮百合具有養心安神,潤肺止咳的功效,對病後虛弱的人非常有益。具體功效有:養陰潤肺;清心安神。主陰虛久嗽;痰中帶血;熱病後期;餘熱未清,或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚;癰腫;溼瘡等。
然而百合食用時也存在一定的禁忌:
風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食百合因爲有,並且從對鼠類、犬類的實驗中發現長時間/大劑量食用會導致肺、腎的損壞及對白細胞、野生百合全株血小板的影響,即使是食用百合也有一定毒性,建議使用前向醫師諮詢。直接接觸生的球莖可能會引起皮膚瘙癢,吞噬生的球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等症狀。
百合吃的時候要注意一下自己的體質是否是它的適宜人羣,是否食用它會對體質有衝突,像風寒咳嗽,虛寒出血,脾胃不好的人羣不要吃百合,而且還要注意食用上的量要適當,否則會導致肺腎的損害。
上文中對百合花禁忌有什麼給出了明確的介紹,希望對大家有所幫助。不管是百合還是其他的食材,在食用之前都要搞清楚具體的性狀和功效,也要結合自己的健康狀況來合理的搭配自己的飲食結構,才能保障自身健康,避免出現隱患。
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