自從帶了這道菜來公司後 男同事們紛紛找我要電話
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每天都吃外賣,我經常覺得很膩,而且也不健康。後來,在老媽的慫恿下,我決定自己帶餐。雖然自己做的東西也很簡單,但是,就不用擔心受地溝油的毒害了~
牛肉
前幾天,我帶了一道了這樣一道菜到公司,覺得味道還不錯,就分給旁邊幾個同事吃,同事們都邊吃邊誇我賢惠!其實做法也很簡單的,這就跟大家分享一下!
滷牛肉
食材: 牛肉1500g、滷料適量、鹽適量、水適量、糖適量、油適量
滷牛肉
做法:
1、牛肉洗淨,鍋內加水燒開,放牛肉焯一下。
2、準備好滷料,鍋內放少量油,放適量白糖炒至變紅起泡。
牛肉片
3、倒進裝有滷料並焯好水的滷牛肉罐中,放適量的鹽,加適量的純淨水,加適量冰油煮至牛肉變軟用筷子能插動即着火併泡一晚。
4、牛肉取出切片即可,用小蔥、冰油、香油、蒜蓉製作調料。
香噴噴的滷牛肉就可以嘍,每一步都很簡單,只是有點費事時間。自從帶了這道滷牛肉到公司,在同事們的心中我瞬間就變得很賢惠。有好幾個男同事問我要電話,也不知道是想吃牛肉還是想泡我?
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