中餐廳結束了 明星做過的菜你最喜歡吃哪一個?
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《中餐廳》第二季結束了,觀衆對節目表示不捨,除了還想繼續看明星開餐廳的好玩趣事以外,最不捨得可能就是吃貨們對於美食的執着了。雖然明星給人的感覺高高在上,可能十指不沾陽春水,但是在節目裏這些人可都是有自己那首的菜,看起來也確實色香味俱全。那麼兩季節目中,這些明星做過的菜你看着哪一道更是你的菜呢?
黃曉明――青島大蝦
黃教主可以說用一道菜走遍天下了,作爲一個青島人最喜歡的就是海鮮了,在第一季節目中黃曉明在張亮的指導下將茄汁大蝦進行了升級成爲了他的代表菜青島大蝦。青島大蝦的製作祕籍就是自己調配的醬汁,要放番茄醬和糖醋等,製作方法也很簡單,處理好大蝦後放鍋裏煎至金黃,澆上料汁就可以了。口感鮮美,肉質豐富很有嚼頭,因爲是酸甜的味道所以很受小孩子的歡迎。
王俊凱――宮保雞丁
作爲一個重慶人,王俊凱做菜可是以川菜系爲主。在節目中王俊凱最拿手的一道菜就是經典的川菜宮保雞丁了,前兩次做都很辣,外國友人吃不慣,王俊凱就改良了一下做法,減少了辣椒的使用量,加進去一些糖,不僅提鮮還能減少一些辣度。宮保雞丁是很下飯的一道菜,吃起來麻辣鮮香,配菜豐富,營養均衡。
趙薇――麻辣火鍋
趙薇在節目第一期就自稱自己特別會做火鍋,果然在後面的節目中趙薇的火鍋賣的很好,在給這些明星員工做的時候也獲得了一致好評。趙薇版火鍋的祕方就是,在炒料的時候加入冰糖炒化後再加入底料翻炒,等到底料被炒均勻後加入豆腐乳汁再加入燒開的水,這時候再放入一兩塊豆腐乳就可以了。聽上去很簡單,但這冰糖和豆腐乳具有很大作用,不防你也嘗試着做做!
烹飪講方法,這些明星做的美食也是家常食物,學會他們做飯的小技巧你也可以做出明星同款食物!
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