北方人點菜一定要有一道硬菜 最硬的菜是什麼?
本文已影響5.13K人
本文已影響5.13K人
南方人和北方人飲食的差異和喜好的不同一直被互相拿來調侃,南方人吐槽北方人買上百斤白菜過冬,北方人看不懂爲什麼南方人最後一道菜一定是炒青菜。在這之後南方人又提出了新的槽點即北方人點菜一定要有一道硬菜,那麼北方人必不可少的硬菜都有哪些?
1.鍋包肉
鍋包肉
鍋包肉是東北很具有代表性的食物,因爲味道酸甜可口,口感香脆,肉質緊實而成爲餐桌上非常受歡迎的一道菜。近幾年,鍋包肉也從東北開始向南傳,在河北、河南、山東一帶也頗受歡迎。鍋包肉也成爲了宴請客人必不可少的菜餚,主材料就是豬肉中的裏脊部分,蘸粉炸酥脆,再放到調好的料汁中翻遍即可,操作簡單吃着美味。
2.水煮魚
水煮魚
北方人的餐桌上必須有魚,寓意着年年有餘,魚躍龍門。以往都是以紅燒魚爲主,因爲北方人口味偏鹹,所以醬油紅燒比較普遍。但是現在也吃出了花樣,水煮魚顯然更受歡迎,水煮魚味道麻辣鮮香,魚肉嫩滑爽口,除了可以煮魚肉吃魚,還可以放入自己喜歡的青菜和丸子等,一大盆端上來很有北方人的豪氣。做法也比較簡單,超市可以買到做水煮魚的調料,按照指示去做就可以了。
3.家常涼菜
家常涼菜
家常涼菜不管是冬天還是夏天都是北方人桌上不能缺的一道菜,可能是因爲北方人的飲食口味比較大油大鹽大肉,所以在餐桌上放上一盤涼菜是解油膩的最好選擇。涼菜有酸甜口味、鹹香口味、麻辣口味多種選擇,做法上也很容易,主材料就是幹豆腐、黃瓜、白菜和粉絲,加上佐料拌一拌即可。
北方人桌上必不可少的硬菜你對哪一道更感興趣呢?不如自己學着做做讓你的餐桌上也多一道硬菜!
大年初一餐桌上必不可少的菜是什麼?什麼菜是必須要的?
不愛吃蔬菜會缺少什麼營養 看完這些就知道蔬菜的重要了
甜蜜暴擊方宇爲什麼突然要做菜 方宇要爲誰做菜
菠菜爲什麼要用熱水焯一下 沒焯水的菠菜不能和豆腐一起吃
羊肉泡饃是硬的嗎 有一點點硬
菜百官網 北京菜百官網 菜百官方網站
蘋果什麼時候吃最好 這些硬核知識一定要知道
最適合夏天的開胃菜 推薦幾道清爽小菜
吃什麼蔬菜可以美白:8種蔬菜女生一定要多吃(圖)
菜市場最髒的3種菜 大家都喜歡買的菜 你吃過嗎?
如何製作東北硬菜 東北硬菜製作方法
慈禧一生只愛吃兩道菜 第二道菜極度奢侈堪稱喪心病狂
外國人眼中最難吃的中國菜 豬大腸上榜 竟還有這道菜
冬天做什麼菜好吃又暖 這幾道是冬季必備的家常菜
做紫菜包飯需要什麼材料 紫菜包飯的紫菜太硬易碎怎麼辦
八大菜系是哪八大菜系 每種菜系都有不一樣的風味
雷迪菜菜族頭上是什麼 一個只喝血不吃肉的原始部族
菠菜不能和什麼一起吃?菠菜和韭菜炒着吃易腹瀉
【圖】韭菜和什麼不能一起吃 這些韭菜的飲食禁忌你要注意
做涼拌菜時要放點抗菌菜
東北臭菜怎麼吃 東北臭菜的價值和禁忌有哪些
百鳥朝鳳哪個菜系 八大菜系中的湘菜系(傳統名菜)
男人硬不起來怎麼辦?不妨試試這五道菜
藍莓增強記憶力及自身免疫力 吃藍莓的禁忌
朱迅王志離婚了嗎 那些年他趁虛而入終獲小朱芳心
jojo十大未解之謎:第九像bug,第二隻有荒木知道答案
常見的宮頸炎的早期症狀是什麼
男子吃海鮮患上乳腺膿腫 胸部脹痛變大
傳統療法爲什麼不能治癒早泄
徐可個人資料 史上最帥遊樂神祕女友現身私密照片曝光
韓國歐巴髮型助你脫單 比比看你到底差在了哪
妥妥的小肉球:吃貨的下場 不忍直視!
浪花一朵朵唐一白什麼時候知道雲朵住他家 白雲夫婦竟
彩虹的重力秦渭喜歡誰 秦渭最後和誰在一起
孕媽媽能吃西瓜嗎 孕婦吃西瓜注意事項
抓住婚姻矛盾調解的要點 用親情喚醒愛
牛鞭是牛的哪個部位 牛鞭有什麼功效
哪些因素導致寶寶皮膚過敏