冬瓜荷葉湯具體怎麼做
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冬瓜荷葉湯是一種基於冬瓜和荷葉之上的湯水,這種湯水除了味道奇特之外,它的功效與作用也是比較獨特的。冬瓜荷葉湯因爲有冬瓜和荷葉的緣故,因此具有不錯的清熱解毒以及減肥等功效。不過,這麼多好處的冬瓜荷葉湯究竟怎麼才能做成呢?一起來學習下。
原料:鮮荷葉1塊,冬瓜500克,食鹽少許。
冬瓜荷葉湯的做法:
1、鮮荷葉洗淨,鮮冬瓜連皮洗淨。
2、全部用料同時入煲,倒入適量清水,文火煲約1小時,即成。
功效:
清熱解暑,利尿祛溼,生津止渴。適用於心煩氣燥、肺熱咳嗽、痰黃稠、小便短赤、口瘡痱疽。荷葉,爲睡蓮科植物蓮的葉,性味苦澀,平,入心、肝、脾經,功能清暑利溼,升發清陽,治眩暈、頭風。冬瓜配荷葉,以清熱解暑,利尿除溼,生津止渴。冬瓜含較少脂肪,熱能不高,而維生素C和鉀鹽含量較高,含糖量和含鈉鹽量亦極低,所含丙醇二酸能有效抑制糖類轉化爲脂肪,又利尿健脾,有減肥輕身功效。對腎臟病、浮腫病、糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓及肥胖患者有良效,可消腫而不傷正氣。
冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,並富含丙醇二酸成分,能抑制糖類物質轉化爲脂肪成分,又因有較強的利尿作用,可增加減肥效果,故冬瓜有“減肥瓜”之稱。冬瓜子中含尿酶、葫蘆巴鹼及組氨酸等成分,用冬瓜子煎水飲,對慢性支氣管炎、肺膿腫、腸炎、肺炎等感染性疾病有一定的治療效果。
在做冬瓜荷葉湯之前,瞭解一下它的功效是有必要的。而通過上文的詳細介紹,我們便可以清楚地發現,原來冬瓜荷葉湯的做法還是比較簡單的。此外如果大家常飲冬瓜荷葉湯的話,那麼還可以預防便祕、排毒養顏、降低血壓、軟化血管等等。
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