怎樣預防誤食百草枯
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皮膚若長時間接觸白草枯,或短時接觸高濃度百草枯,特別是破損的皮膚或陰囊、會陰部被污染均可導致全身中毒。口服中毒是中毒的主要途徑。口服吸收率爲5~15%,吸收後2小時達到血漿濃度峯值,並迅速分佈到肺、腎臟、肝、肌肉、甲狀腺等,其中肺含量較高,存留時間較久。百草枯在體內可部分降解,大部分在2日內以塬形經腎臟隨尿排出,少量亦可從糞便排出。
一般烹調溫度不能破壞葡萄球菌腸毒素。不要食用患局部化膿性感染、上唿吸道感染者接觸過的食品,以及在較高溫度下放置時間較長的熟肉、奶、蛋及其製品等。常溫下剩飯應放置在陰涼、通風條件下不要超過4個小時。冰箱內存放的食品要及時食用。養成良好的衛生習慣,不要面對食品咳嗽、打噴嚏,飯前便後洗手。
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