靈芝棗仁當歸湯可護肝
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針對秋季如何養肝護肝,肝病專家指出:靈芝棗仁湯對於治療肝病有着一定的療效。
靈芝性平味甘,擅於養心安神,能降低中樞神經系統興奮性而起鎮靜作用,並有一定護肝、強心、保護心肌缺血、提高耐缺氧能力等作用。酸棗仁性平味甘酸,能養心陰、益心肝而有安神之效;當歸甘溫質潤,爲補血要藥;白芍性微寒,味甘酸微苦,擅養肝陰,益肝血,調肝氣,緩急止痛;諸藥相配,益氣養血,補益心肝,安神定悸,有標本兼治之功。羊肉滋陰,生薑配大棗調味和中,使湯汁美味可口。
用料:靈芝10克,酸棗仁30克,當歸6克,白芍12克,羊肉100克,生薑9克,大棗5枚。
製作:(1)將羊肉洗淨,斬成小塊。其餘用料洗淨(生薑拍爛),備用。(2)全部用料放入鍋內,加水適量,文火煮1.5~2小時,加鹽調味,隨量飲用。
適應症:慢性乙肝屬於心肝兩虛,氣血不足者。症見脅肋隱痛,顏面無華,神疲乏力,心悸健忘,失眠多夢,難眠易醒,脣舌爪甲淡白無華,舌質淡,苔白,脈細弦。
注意:若無靈芝,可以龍眼肉15克代之。大便溏者,宜加入茯苓20克,以健運脾胃,防止滋膩之品助溼礙脾。
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