肝硬化在飲食方面需注意什麼
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作爲一個肝硬化病患,在飲食調理方面有着一定的嚴格要求,我們一起來看下肝硬化的飲食方面應該有哪些是需要注意的呢?
1、 肝硬化病人平時應避免食用產氨的食物,常見產氨的食物有南瓜、蔥頭、黃瓜、桃、葡萄、色拉醬、葡萄糖、香腸等,因爲使用過多產氨的食物有誘發肝性腦病的危險。
2、 高蛋白飲食能糾正低蛋白血癥,利於腹水和水腫的消退,同時促進受損肝細胞修復和再生。因此對於病情穩定的肝硬化患者應供給優質蛋白質,尤其是血漿蛋白水平偏低、伴有浮腫及腹水者,這一點是肝硬化飲食裏最需要注意的一點。
3、 補充膳食纖維可減少腸道產氨作用,還可以利膽、通便。但對於伴有食管靜脈曲張者,應避免粗纖維的攝入(如芹菜、韭菜、黃豆芽等)以防止膳食纖維過多難以消化導致靜脈破裂出血。
4、 肝硬化飲食在平時應採用低鹽飲食,每天鹽的用量不超過6克;如出現水腫和輕度腹水,食鹽用量不超過2克;嚴重水腫,宜無鹽飲食,同時限制鈉的攝入,每天500毫克左右。
5、 肝硬變往往有多種微量元素和維生素的缺乏,因此增加維生素和礦物質的攝入是很必要的。這些物質往往參與肝細胞的修復功能,對病情的康復有利。富含鋅的食物如豬瘦肉、牛肉、蛋類、魚類,含鎂多的食物。
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