眼底病有什麼飲食療法呢
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眼底病是眼睛的多發病之一,由於其原因複雜致盲率高。
眼底病的病因是複雜的。常見於動脈硬漢,高血壓,糖尿病,腎炎,貧血,流感,結核,高度近視,顱內上位性病變等。而從發病人羣看各個年齡段都有。在這裏,我們着重談一下眼底病中的糖尿病性視網膜病變。
糖尿病的視網膜併發症是世界上引起失明的四個主要原因之一,現已是致盲原因的第一或第二位。而糖尿病患者的病程超過10年約有半數合併有視網膜病變,其中1/4病人視力障礙甚至於失明。據國際糖尿病聯合會報告,截止到2000年,全世界糖尿病病人將達1.2億,僅中國就有1400萬。可以說,糖尿病的視網膜病變帶來的破壞性是巨大的,越來越引起人們更多的關注。
有病吃藥,這幾乎是天經地義的觀點。但對於有些病來說並不一定如此,還有一種飲食療法。比如眼底疾病,發病率很高,病程也長,如果能合理地、針對性地調整飲食,常常會收到很好的效果。從中醫角度,眼底病可分爲兩種:熱性眼底病和雜性眼底病。我們一日三餐所吃的東西,根據種類的不同,具有不同的療效。
熱性眼底病比較常見的有視神經炎、視盤血管炎、急性視網膜色素上皮炎、視網膜靜脈周圍炎、脈絡膜炎等;雜性眼底病比較常見的有缺血性視神經病變、中心性漿液性脈絡膜視網膜病變、視網膜血管阻塞、視神經萎縮、老年性黃斑變性等。
肉食類主要用於雜性眼底病,或者熱性眼底病的恢復期輔助治療。牛肉和羊肉具有益氣養血明目的功效,肝、雞肉、鴨肉補腎益精血,豬肉、雞蛋和鴨蛋滋肝腎養陰液,魚類則具有補腎益氣、滋陰養目的作用。但這類食物應少食多餐,不可暴飲暴食。
植物類多用於熱性眼底病的輔助治療,比如冬瓜、絲瓜、苦瓜、莧菜、芹菜、綠豆、赤小豆、海帶等具有清熱解毒、利水消腫、活血通絡作用,而黃米、高粱米、玉米、小米、黃豆、黑芝麻、木耳可益氣養血明目。這些食物雖然主要用於熱性眼底病的輔助治療,但雜性眼底病氣血不足者也可以食用。
水果除了提供常見的維生素外,有些水果還非常適用於熱性眼底病,如梨、蘋果、桔子、菠蘿、桃、杏、西瓜等。對於雜性眼底病來說,最好多吃栗子、胡桃仁、蓮子心、龍眼、紅棗等。
這些食物的作用,已經得到了長期臨牀觀察的證實,但細分起來,各種食物之間還有區別。比如,梨、桔子和西瓜更適用於色素膜炎和急性視神經炎,栗子、龍眼和紅棗等對視神經萎縮及視網膜色素變性效果更佳。
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