冬季吃火鍋 慢性咽炎患者應該謹慎食用
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冬季寒冷,是最適合吃火鍋的季節,一般火鍋要趁熱吃最好,且很符合人們的胃口,但是美中不足的是火鍋容易引起上火,對於有喉嚨病症的人要謹慎吃,對於慢性咽炎患者來說吃火鍋還會加重症狀。
另外有些人吃火鍋時喜歡大量飲酒,特別是冰鎮啤酒,覺得很過癮。其實這是不對的。火鍋和冷飲的刺激性都較大,如果搭配起來,咽喉受到“冰火兩重天”的雙重刺激,極易引發咽喉炎、喉嚨水腫等疾病,吃火鍋時喝酒會使體內乳酸堆積,抑制尿酸的排出,時間長了就會引發痛風症,嚴重的還會引起腎結石和尿毒症等併發症,從而影響健康。
少食辛辣:辛辣食物會使脾胃消化功能失調,內生燥熱溼邪,繼而出現咽喉炎、喉嚨水腫發作等問題。誘發牙齦腫痛、口角糜爛、嘴脣燥裂、口腔潰瘍、腹痛、腹瀉等。
搭配大量的綠葉蔬菜:科學的食物選配應該是多吃清火滋陰的食品,選用熱量較低的食物,如雞肉、魚肉、海鮮等。同時,必須搭配大量的綠葉蔬菜。蔬菜多偏寒涼,不僅能消除油膩,補充人體維生素,還有清涼、解毒、去火的作用。涼性的蔬菜一般有冬瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍等;而土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。少食羊肉、牛肉、狗肉等高熱量食物,否則會“引火燒身”。
不要吃太燙的:吃太燙的食物容易燙傷口腔和食道黏膜,從火鍋煮出來的食物不宜馬上入口,要等一下稍涼再吃。吃過燙的食物易導致咽喉炎,感染細菌,產生病變。應做到“寧舍三分,不要太燙”。
火鍋別太鹹:飯菜中含鹽量太高,會導致唾液分泌減少,有利於各種細菌和病毒在上呼吸道的存活;其次,高鹽飲食可能降低黏膜抵抗疾病的能力,導致免疫力下降,各種細菌、病毒乘機而入,引發咽炎。
飯後吃個梨:梨爲生津解渴、潤肺止咳、養陰清熱之果品。對咽乾、咽痛、口渴或發熱等燥熱傷肺之症頗爲適用。
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