白領早餐吃什麼食物減肥
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減肥早餐吃得好,燃脂也能比別人快一步。但很多白領早晨時間非常緊,吃什麼減肥早餐好呢?別急,下面編輯教OL最佳減肥早餐,製作方法簡單,既營養又能有效幫助燃脂,趕緊來學習做做吧。
減肥早餐原則
1、起牀後先喝水再早餐最健康
起牀後先喝杯清水然後再吃早餐比較好。專家指出,在夜間的睡眠中,人體大部分器官都得到了充分休息,惟獨消化器官仍在消化、吸收晚餐存留在胃腸道中的食物,到凌晨才真正進入休息狀態。如果早餐吃得過早,就會影響胃腸道的休息。
此外,經過一夜睡眠,人體從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分,早晨起牀後體內處於生理性缺水狀態。因此,人們不必急於吃早餐,而應先飲一杯溫開水,既可以糾正生理性缺水,對器官也有洗滌作用,有助於改善器官功能。
2、起牀半小時後再吃早餐
有人起得早早餐吃得也早,其實這樣並不好,早餐最好在起牀半小時後吃。專家指出,一旦吃早餐太早,勢必會干擾胃腸的休息,使消化(消化食品)系統長期處於疲勞應戰的狀態,擾亂腸胃的蠕動節奏。所以在起牀後20至30分鐘再吃早餐最合適,這時人的食慾最旺盛。另外,早餐與中餐最好間隔4至5小時。如果早餐過早,那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。
3、早餐應像正餐一樣吃至少有三類食物
早晨時間匆忙,很多人早餐多是“對付”。事實上,早餐應像正餐一樣吃。專家指出,早餐應提供一天能量的40%,午餐提供一天能量的40%,晚餐提供一天能量的20%。按照最次的標準來說,早餐最少也要佔到一天能量的20%,其餘兩餐各佔一天能量的40%。受時間限制,早餐很難像正餐一樣充分準備,但至少要講究食物搭配,要有提供蛋白質和脂肪的主食,要有利於消化的液態食品(如牛奶、豆漿)。中國營養學會推薦,合理的早餐中,碳水化合物供能要佔一天總能量的60%左右,蛋白質供能佔10%至14%,脂肪供能佔25%至30%。
4、早餐營養要均衡
OL們因爲一天的工作都很忙碌,早餐應該豐富一些,飲食要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等,一般主食加奶或豆漿即可,這樣才能爲身體提供足夠的能量,增加一天的減肥戰鬥力。
白領早餐減肥食譜
1、美式早餐——培根意大利腸
主料:雞蛋,培根,意大利蒜味腸,白芸豆,麪包,西紅柿。
配料:黃油1/4條,鹽,研磨胡椒粉,番茄醬。
做法:烤箱預熱200度,將香腸放入烤箱3分鐘後,放培根1分鐘,再放番茄和麪包片(根據口感刷黃油),10分鐘後取出。烤箱進行的同時,鍋中放入番茄醬,用小火加熱後再倒入煮熟的白芸豆,3分鐘小火即可。2個雞蛋放二分之一勺鹽攪拌均勻。另起鍋放黃油,油沒完全燒開即放入雞蛋液,小火慢慢攪拌,防止變黑糊鍋。可根據口感加入一湯匙牛奶,口感會更好。最後將所有食物取出擺盤即可。
2、英式早餐——黃豆土司
材料:黃豆1把、培根2片、雞蛋1個、吐司1片、食鹽適量、水澱粉1勺、亨氏番茄醬1勺、黑胡椒少許、植物油1勺、白糖1勺。
做法:黃豆用清水浸泡一晚至漲發。壓好的黃豆取出收汁。湯汁收濃之後加入糖和番茄醬,最後放水澱粉勾芡就可以了。鍋中放油,油熱後放入豬排,放入黑胡椒調味,兩邊煎至顏色金黃取出切片。雞蛋打到熱鍋裏不要動,中火滿煎至蛋白凝結。
3、韓式早餐——冷麪
材料:蕎麥麪80g,小黃瓜1/2條,肥牛片3片,水煮蛋1/2個,韓式泡菜1小碟,香菜2根,韓式冷麪醬2/3碗,辣油1大匙。
做法:取一湯鍋,待水滾沸後即將蕎麥麪放入川燙約10分鐘即可撈起,再放入冰水中泡涼撈起瀝乾。小黃瓜洗淨後切絲;肥牛片川燙;水煮蛋切對半,備用。取一大碗,倒入麪湯,並依次放入作法1的蕎麥麪、作法2的材料、泡菜,最後再淋上辣油即可。
4、日式早餐——飯糰
材料:米飯、火腿腸、黃瓜、海苔、蝦、鵪鶉蛋。
做法:蝦煮熟,去皮,不要剝落掉蝦肥。(爲了保持蝦是直的,煮前插進根牙籤)。鵪鶉蛋煮熟去皮待用。黃瓜洗淨,用刮皮刀或是切出薄薄的長條。火腿腸從中間分成兩段切開。再取其中一半,剖成三段待用。
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