關於糖友能否吃西瓜的真相
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西瓜是炎夏必備的水果之一,燥熱的午後一塊清甜脆爽的西瓜,可不比任何冷飲遜色,但是糖尿病患者吃西瓜,還是需要有所注意的,下面就跟着小編一起來了解下吧。
糖友可以吃西瓜嗎?
西瓜不僅含有維生素B1、維生素C、糖、鐵等大量營養素,而且夏天吃西瓜還有增進食慾、消腫利尿的功效。西瓜可清熱解暑,除煩止渴。西瓜中含有大量的水分,在口渴汗多、煩躁時,吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜,可以馬上能改善症狀。而且吃西瓜後尿量會明顯增加,這可以減少膽色素的含量,並可使大便通暢。
但是,西瓜約含糖類5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是說吃西瓜後會致血糖增高。正常人由於會及時分泌胰島素,可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同,在短時間內吃太多西瓜,不但血糖會升高,病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒,甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖類)的量是需要嚴格控制的,因此如果一天中多次吃了西瓜,那麼應相應地減少吃飯和麪製品(碳水化合物)的數量,以免加重病情。
糖友吃西瓜要注意什麼
血糖控制平穩時才吃
西瓜約含糖類4%—7%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是說吃西瓜後會導致血糖增高。因此,糖友吃西瓜前要知道自己血糖的情況,只有血糖控制得比較理想、血糖值較穩定時才能吃。
吃西瓜的時間
一般認爲,空腹血糖指數大於8mol/g,餐後血糖指數大於11mol/g,則暫時忌吃。如果空腹血糖指數爲6mol/g,餐後血糖指數爲8mol/g時,血糖控制平穩則可適量在兩餐之間吃點,建議不要臨近某一餐的餐前和餐後吃。
不要榨西瓜汁
在榨汁的過程中,很多的營養素比如維C就能夠被空氣氧化,導致維生素損失。一杯西瓜汁通常需要兩倍西瓜的量,間接地會攝入更多的糖,導致血糖波動。
少吃冰西瓜
雖然大熱天吃冰西瓜能有很好的解暑效果,但對胃的刺激很大,容易引起脾胃損傷,所以應注意把握好吃的溫度和數量。對於有蛀牙和遇冷後即會感到痠痛的牙過敏患者,以及胃腸功能不佳的患者,就不宜吃冰西瓜了。
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