風寒咳嗽怎麼辦 有什麼食療方法
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首先,我們來了解一下什麼是風寒咳嗽。風寒咳嗽是由於機體受到風寒侵襲,肺氣失宣而引發的咳嗽。風寒咳嗽的症狀表現爲咽癢、咳嗽聲重,惡寒無汗、頭痛、發熱甚至喘促等。具體臨牀表現爲連續咳嗽,鼻流清涕,舌呈淡紅色,苔薄白等。得了風寒咳嗽,主要從疏散風寒,宣肺止咳來辯證調理。
1:紫蘇老鴨湯有助於驅散風寒
紫蘇在《本草匯言》裏,就有:散寒氣,清肺氣的相關論述。鴨肉,營養豐富,有去燥潤肺的保健功效。兩者搭配煲湯,是風寒咳嗽病人的上佳湯膳。
具體做法是:取半隻老鴨,切成小塊,和適量薑片放入燉罐燉煮1.5小時,再加入10片左右紫蘇葉(乾的或新鮮的都可以)繼續燉煮半小時即可。燉好後,適量添加食鹽調味即可,不用添加其他佐料,即成一份風味獨特,香氣誘人的紫蘇老鴨湯。紫蘇葉不僅可以用來煲湯,還可以用來炒飯、煎蛋、燉魚等,都能做出美味又健康的膳食。還可以用紫蘇葉加紅糖做成藥茶飲用,也很有效果。
2:蔥白炒雞蛋
蔥白有發汗解表,散寒通陽的作用,常用語外感風寒、感冒咳嗽的調理。可用兩個雞蛋打散,再加入切碎的蔥白,加適量精鹽、味精、料酒調味,隨後放入油鍋滑炒成熟即可。這款菜餚滋味鮮香,可口開胃,又有助於疏散體內風寒,很適合風寒咳嗽的患者食用。
3:芫荽豆腐湯
取半斤豆腐、芫荽適量。用油鍋先把蔥姜爆香,隨後加入高湯燒開,放入切成小塊的豆腐,繼續煮開3分鐘後,把先前準備好的芫荽放入湯裏,再加適量雞精、食鹽並滴少量香油調味即可。做這款湯菜時,可以適當多放一些芫荽,取其發汗透疹、醒脾和中的功效,對於散發體內風寒,有很好的輔助功效。
4:生薑紅糖水
用生薑洗淨、拍碎,(這裏最好選用老薑,並連姜皮一起使用)放入燉盅中加水、加適量紅糖燉煮20分鐘即可。飲用時挑去生薑即可。生薑有很好的解表散寒,溫肺止咳的功效,紅糖有驅寒潤肺的功用,兩者搭配,有助於風寒咳嗽的調理和康復。
風寒咳嗽期間,一些比較寒涼的食物最好避免食用,如綠豆、西瓜、冬瓜、絲瓜、螃蟹、蛤蜊等。
5:姜棗茶
用適量老薑和5顆大棗,一起煎煮半小時後,加適量紅糖飲用,有助於祛散體內寒氣,對於風寒感冒咳嗽有很好的輔助調理之功。
6:蘿蔔蔥白湯有助化痰止咳
用料:一個白蘿蔔、七八根蔥白、老薑一塊。
具體做法是把白蘿蔔切塊和生薑放入鍋中煮熟,在放入切成段的蔥白繼續煮10分鐘即可。這裏的蔥白最好選用小蔥的蔥白,而不是大蔥的蔥白,這是由於小蔥的蔥白藥效要比大蔥好一些。這款湯宣肺止咳,驅散風寒的功效。
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