懷孕期間吃木瓜 吃出“健康”
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不說不知,原來木瓜也分雌雄,一般呈長條形就是雄性,而相對圓短的屬於雌性,對於會吃的木瓜客通常都會偏好味道更濃郁的雌木瓜,吃的時候也會滴上檸檬汁來添入一些清爽的氣息,可減去過多的膩味。
通常市面上的木瓜都來源自夏威夷、泰國與海南島,對於各有風味的它們其實很難說出個誰優誰劣,因爲夏威夷木瓜雖然味道最濃郁,但可能會偏厚重膩味,而泰國的木瓜會比較清甜,海南島的木瓜最清爽,卻缺乏木瓜該有的甜味,但它們各自都有永遠的追捧者。
天然營養品
木瓜的營養在各種水果裏堪稱一絕,像它天然的酵素更是讓它成爲飯後最好的選擇,像“一哥”楊貫一就最愛以最上等的夏威夷木瓜作爲餐後甜品來招待他的客人。
木瓜也因爲這個得天獨厚的條件,令它成爲餐桌上酒吧裏出現露臉的常客。像不絕於耳的木瓜魚尾湯,木瓜牛奶,木瓜沙拉一樣,時下流行着把某日本小瓶的乳酸飲料和木瓜攪拌成的木瓜乳酸,與健康一族最愛把玉米片混合着酸奶和木瓜丁的吃法。
Tips 木瓜的營養價值
1.木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。
2.木瓜裏的酵素會幫助分解肉食,減低胃腸的工作量,幫助消化,防治便祕,並可預防消化系統癌變。
3.木瓜能消除體內過氧化物等毒素,淨化血液,對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
4.木瓜能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡,潤膚養顏。
5.木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡,活筋骨,降血壓。
6.木瓜中維生素C的含量非常高,是蘋果的48倍。
7.番木瓜鹼具有抗腫瘤的功效,並能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成,對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。
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