獼猴桃的保健功效
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獼猴桃的果肉細嫩多汁,味道酸甜可口,很多人都很愛吃。在人們的印象中,常吃獼猴桃,營養豐富抗氧化,其實,獼猴桃還可以降低冠心病、高血壓、動脈硬化等心血管疾病的發病率,常吃有“護心”的保健功能。
獼猴桃、香蕉、柑橘在低鈉高鉀水果的排名榜上,分別位於前三甲。低鈉飲食對高血壓患者非常重要,而獼猴桃中鉀的含量非常高,大量的鉀能促進鈉的排出,從而軟化血管,有利於預防和降低高血壓。
不僅如此,獼猴桃內還富含精氨酸,能有效地改善血液流動,阻止血栓的形成,有助降低冠心病、高血壓、心肌梗死、動脈硬化等心血管疾病的發病率。獼猴桃含有Vc、Ve、Vk等多種維生素,膳食纖維也很豐富,每100克獼猴桃鮮果,含Vc100毫克以上,有的品種高達300毫克以上,比蘋果、柑橘高出好多倍。其含有的大量果膠可降低血中膽固醇濃度。
提示:吃了獼猴桃別馬上喝牛奶
獼猴桃與牛奶同食不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。
獼猴桃是一種營養價值極高的水果,素有“果中之王”的美譽。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸,以及豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿蔔素和多種維生素,對保持人體健康具有重要的作用。
獼猴桃不要與牛奶同食。因爲維生素C易與奶製品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉,所以食用富維生素C的獼猴桃後,一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。另外,獼猴桃性寒,不宜多食,脾胃虛寒者應慎食,腹瀉者不宜食用,先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。
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