巧用中醫藥膳治療不孕不育
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所謂藥膳,是指採用一定的中藥與相應的食物搭配調製而成的食品。
中醫食療藥膳:
當歸生薑羊肉湯
配料當歸20克,生薑10克,羊肉500克。
製法將羊肉洗淨,切成4釐米見方小塊,先用沸水焯一下,以去腥臊。清水500毫升,加當歸、生薑,煎取藥汁約200毫升,去渣,備用。羊肉,入鍋內加水,文火燜煮,肉爛熟,加入藥汁,兌勻,並加鹽、蔥、味精等調味品,稍沸,即可食用。
功能:溫陽補血,益腎調經。本膳用當歸,養血調;生薑,溫中祛寒;羊肉,富含蛋白質,能補下元。故適用於腎陽虛虧,精血不足,月經不調而致的不孕、不育。
黃精燉肉
配料黃精30克,瘦豬肉250克。
製法豬肉洗淨,切成4釐米見方小塊,先煮一沸,去腥。將豬肉、黃精加適量的酒、鹽、蔥、姜、胡椒、味精等調味品,放燉盅內,隔水燉熟,可食黃精、豬肉及湯。
功能:補氣養血,滋陰補元。本膳用黃精,補腎益氣,填精髓,實下焦;豬肉,能補腎陰,充潤肝陰。適用於肝腎精血不足,月經稀少的不孕、不育。
蟲草燉雞
配料冬蟲夏草12條,火腿25克,雞1只(約重500克)。
製法洗淨雞切成大塊,放入鍋內加水、料酒,用大火煮沸後改小火煲2小時。冬蟲夏草,先用水浸,煲熟的雞肉和湯,倒入燉盅內,放入冬蟲夏草、味精、鹽等調味,加蓋再上籠燉1小時,即可得美味雞湯食用。
功能:補虛益腎,填精養血。本膳用冬蟲夏草,肝腎並補,陰陽同調;雞肉,含蛋白質和多種人體必需氨基酸。此膳對肝腎不足,房事不濟之不孕、不育有益。
煨鹿尾
配料幹鹿尾100克,蘑菇300克,冬筍50克。
製法幹鹿尾用開水發脹,撈出洗淨污穢,再下鍋燒10分鐘後,撈出煺去毛,不淨再燙、再煺,直至淨爲止,用清水洗淨,冷水漂洗30分鐘,再次放入鍋內,煮沸後改用文火燉熬至熟,待用。將熟鹿尾順縫剁成短段,蘑菇切成小塊,冬筍切成片。將蔥、薑片放鍋中,炒成金黃色,放入雞湯、豬油、紹酒、鹿尾、冬筍、白蘑,調味後用中火燜酥,加糖、味精煮至收汁,淋入香油,即成。
功能:溫陽益腎,暖宮促孕。本膳用鹿尾,能溫陽壯督,填精益髓,暖胞宮,促孕育;蘑菇,含蛋白質和氨基酸;竹筍,有膳食纖維。可用治女子帶多、腰痠及宮寒所致不孕、不育。#p#分頁標題#e#
蓯蓉羊腎煲
配料羊腎1對,肉蓯蓉50克。
製法將羊腎洗淨,剖開,除去臊腺,放鍋中,用清水煮沸,加入少量蒜粒;洗淨肉蓯蓉,放入湯中,改用文火,慢燉,約煲2~3小時,加味精、鹽、胡椒等,調味,喝湯、吃羊腎。
功能:溫腎補陽,填精益髓。本膳用蓯蓉,補腎填精髓;羊腎,爲血肉有情之物,有補腎之力。此膳能治女子帶下,月經稀少,陰道乾澀,性冷淡及不孕、不育。
海蔘水魚煲
配料海蔘50克,黑木耳50克,杞子20克,水魚一隻(鱉,重約300克),巴戟肉20克。
製法黑木耳、海蔘,用水發,洗淨,並剖開海蔘,洗去內雜。洗淨枸杞子、巴戟肉,開水浸軟,備用。水魚,宰後用熱水燙,洗去外膜,切開洗淨,去掉內臟,切成塊。將水魚、木耳、枸杞子、巴戟肉、海蔘、姜、蔥,放於燉盅內,加適量水、料酒、雞精、鹽,隔水燉1小時,即可食用。
功能:滋養肝腎,填精益髓。本膳用杞子,養血補肝;巴戟肉,溫養腎元;黑木耳,補腎陰,能活血調衝,並富含蛋白質;海蔘,補下焦肝腎;水魚,養肝陰。故本膳能治肝腎不足,衝任失養,女子月經失調及不孕、不育。
仙人粥
配料制何首烏30~60克,紅棗5~9枚,粳米(或糯米)100克。
製法先將何首烏加水煎,取濃汁,去渣。粳米、紅棗,洗淨,入鍋中煮成粥時,傾入首烏藥汁,再沸,後加適量冰糖,即可食用。
功能:健脾和胃,益腎填精。本膳用首烏,滋腎陰填精血;紅棗,健脾調營;粳米,和胃養陰。此膳對脾腎不足,陰精虛虧所致女性不孕、不育有促孕之效。
鹿角膠粥
配料鹿角膠15~20克,粳米100克,生薑12克。
製法先將粳米煮成粥,鹿角膠用酒水烊化,姜打汁,粥再沸後,調入膠、姜,食粥。
功能:補腎壯陽,填精和胃。本膳用鹿角膠,溫陽壯督,補腎中陽氣之不足,雖溫而不燥;生薑,辛溫以助其力;粳米,和中養胃。對腎陽不足而致的女子痛經、月經不調,及“宮寒”所致的不孕、不育有效。
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