中餐廳2王俊凱麻婆豆腐怎麼做 主廚上線新菜被贊地道
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在新一季《中餐廳》中,節目中的美食依然是觀衆關注的焦點。這一季五位嘉賓輪流當主廚,爲觀衆分享了許多誘人的美食。最近許多觀衆看完節目後,紛紛被王俊凱做的麻婆豆腐給吸引住了。王俊凱在餐廳不光爲客人服務很到位,重點是還很會做菜,實屬大暖男一枚啊!許多網友不禁好奇王俊凱麻婆豆腐怎麼做?王俊凱做的麻婆豆腐都需要哪些材料?一起了解一下!
王俊凱新菜獲客人大讚
王俊凱做菜
新一季《中餐廳》的拍攝地點是在科爾馬,一個非常安靜,生活節奏很慢的地方,這裏的環境給人一種很愜意的感覺,五位嘉賓對這個地方表示很滿意。在節目中,王俊凱盡顯自己的暖男氣質。在王俊凱當主廚的那幾期節目中,小哥哥展示了自己出色的廚藝。
麻婆豆腐製作過程
其實這並不是王俊凱第一次展示廚藝,之前在《高能少年團》節目中,王俊凱就展示過自己的廚藝,雖然做的不是很完美,但可以看得出他一直在很努力的做。這一次來到《中餐廳》的後廚,再一次激發了王俊凱做菜的靈感,一道“麻婆豆腐”深得顧客的喜愛。
王俊凱
王俊凱在做麻婆豆腐的時候,節目組攝影師還專門給了一個鏡頭,每個步驟王俊凱都非常的用心。這道誘人的“麻婆豆腐”剛出鍋,蘇有朋和趙薇邊吃邊叫好,連連稱讚真的是太好吃了,看來王俊凱很有做菜的潛力!
王俊凱麻婆豆腐製作方法
王俊凱同款麻婆豆腐
1、準備新鮮嫩豆腐,鍋裏放水、加鹽、放豆腐,水開以後將熱水倒掉,用涼水焯一下豆腐。
2、鍋裏放油,放入一勺豆瓣醬,炒出紅油,下牛肉餡。
3、將肉餡炒熟變色,把豆腐放進去,輕翻。鍋內加涼水,蓋過豆腐即可
4、大火燒開後,加入適量澱粉勾芡收汁,再配一些自己喜歡吃的調味小菜,撒在豆腐上即可。
麻婆豆腐的由來 麻婆豆腐的特色
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