冬至節氣各地趣味風俗知多少
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冬至的風俗習慣,你瞭解多少?
冬至,是中國農曆中一個非常重要的節氣,也是中華民族的一個傳統節日。
今年的冬至在12月22日這一天,“冬至陽生春又來”,很喜歡這句話,感覺過了冬至就能看到春的希望了,關於冬至的諺語和習俗也有很多,南北各地也不盡相同一起來看看吧。
•廣東冬至習俗
廣東人流傳着一個說法:“冬至大過年”,把冬至看得像過年一樣隆重。人們冬至一般祭祖,還要到墳墓前掛紙,俗稱“掛冬”。有的地方冬至宴客以魚肉臘味蜆菜合煮,衆人環鍋而食,稱之“圍爐”。 在這天,除了要吃團圓飯、吃湯圓。
•寧波冬至習俗
“吃了湯果大一歲。”,寧波有“拜冬至”,按照老寧波的習俗,要做冬至羹飯。冬至日早上還要吃一碗甜甜的番薯湯果,寓意把之前的黴運全部“翻”過去。酒釀圓子、湯糰這天吃上幾個,寓意團圓、圓滿 。老寧波人還要做一道烤菜年糕,寄託“年年高”的美好心願。
•長沙冬至習俗
長沙民間以冬至爲起點,九天爲一個時間段,作有《數九歌》曰:
“初九二九,相逢不出手(手插在袖筒或口袋裏);三九二十七,檐前倒掛筆(冰柱);四九三十六,行人路途宿(回家過春節);五九四十五,窮漢階前舞(贊春、送財神);六九五十四,枯椏枝發嫩刺;七九六十三,行人路上脫衣裳;八九七十二,麻柺子(青蛙)田中嗝;九九八十一,脫去蓑衣戴斗笠。”,長沙舊有聚族人於宗祠祭祖的習俗,屆時殺豬宰羊,大辦“冬至酒”。舉行祭祀儀式。各家還有吃糯米飯,做黴豆腐,煙燻臘肉。#p#副標題#e#
•福建冬至習俗
福建,冬至流行“搓丸”、“貼丸”、“饋丸”,丸子的顏色有紅有白,有的被捏成小巧玲瓏的玩具,如做成豬頭、豬腳,還有荔枝、桃、香蕉,象徵興旺吉祥。
•杭州冬至習俗
在杭州,人們把冬至吃剩的魚頭和魚尾放在米缸裏過夜,隔天再取出來吃,這樣寓意着“吃剩有餘”。
•江蘇冬至習俗
在江蘇,人們非常重視冬至,前一夜稱“節夜”,也稱“除夜”,制糕以祭祖,並饋贈親友,設席宴飲,稱之“節酒”,也稱“分冬酒”。有的人家以黃酒加糖漿製成冬陽酒。
•臺灣冬至習俗
在我國臺灣還保存着冬至用九層糕祭祖的傳統,在冬至這天,人們用糯米粉捏成雞、鴨、豬、牛、羊等象徵吉祥如意福祿壽的動物,然後用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。
這些有趣的習俗,現在很多年輕人已經補太注重,或是根本不知道。民俗專家表示,這些習俗也是一種文化的傳承,種種趣味盎然的冬至習俗,表現了人們祈求生活富足的心願,也給我國的民間節日增添了豐富多樣的色彩。
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