炒菜的三個怪習慣 對你的身體傷害很大
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從古至今,都流傳一句話,民以食爲天,當今,人們的的生活越來越好,都很注意身體的健康和養生了,爲了保持我們的體力,我們每天都需要吃三頓飯,這三個炒菜的壞習慣,會對我們的身體造成很大的傷害,這幾個習慣是不利於健康的。
今天我們來闡述一下這三個壞習慣,也許自己發現不了,但是看了這篇文章,如果真的存在這幾種習慣,一定要及時改正,以免對自己家人的身體造成大的傷害。
1、炒過菜的油繼續使用
我們在炸東西的時候,一般會用到很多油,我們會覺得,把這些多餘的油倒掉可惜,搜易,通常,我們就會把這些油回鍋繼續使用,這種做法是不健康的,油在高溫的時候,會產生致癌物質,反覆使用可能對人體造成傷害。
2、等油冒煙了再放菜
油在冒煙的時候,說明溫度很高了,這個時候放入調料會和油反應,產生反式脂肪酸,降低油和食物的營養價值,還可以產生致癌物。
3、炒過菜後的鍋,不清洗繼續使用
4、在連續炒菜的時候,有時候我們不回去刷鍋,直接去炒下一個菜,這也是不可取的,因爲鍋中很可能產生苯並芘,這種物質具有致癌性,時間長了會增加人體的患癌機率。
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