2種能減肥的粗糧
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吃粗糧對身體有很多好處,那番薯和玉米更是很多人的最愛,其實這些粗糧還有減肥的功效哦。
減肥不外乎節食和運動。在飲食調理方面,可以適當吃些粗糧,既可滿足人體的需要,又能最大限度地減肥,一舉兩得,介紹二種減肥粗糧。
一、番薯
番薯爲旋花科植物,又叫紅薯、甘薯、山芋等。據研究測定,每百克番薯含熱量僅127千卡,粗纖維0.5克,脂肪0.2克,碳水化合物29.5克,另含無機鹽和維生素等物質。番薯含熱量僅爲饅頭的一半。番薯可代糧充飢。番薯爲偏鹼性食物,食後可抑制皮下脂肪的增長與堆積。此外,番薯還有利於排便,有利於減肥。
二、 玉米
玉米爲一年生禾本科植物,又名苞谷、棒子、六穀等。據研究測定,每100克玉米含熱量196千卡,粗纖維1.2克,蛋白質3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克,另含礦物質元素和維生素等。
玉米中含有較多的粗纖維,比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂,鎂可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能,對於減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米鬚,有利尿作用,也對減肥有利。
玉米可煮湯代茶飲,也可粉碎後製作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化後的玉米花體積很大,食後可消除肥胖人的飢餓感,但食後含熱量很低,也是減肥的代用品之一。
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