家人發生食物中毒怎麼辦?
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病人家屬在救護車還沒到之前,應針對引起中毒的食物以及吃下去的時間長短,及時採取如下三點應急措施:
解毒 如果是因吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100毫升,加水200毫升,稀釋後一次服下。此外,還可採用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質的防腐劑或飲料,最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質的飲料灌服。
催吐 如果進食的時間在1~2小時前,可使用催吐的方法。立即取食鹽20克,加開水200亳升,冷卻後一次喝下。如果無效,可多喝幾次,迅速促使嘔吐。亦可用鮮生薑100克,搗碎取汁用200毫升溫水沖服。
導瀉 如果病人進食受污染的食物時間已超過2~3小時,但精神仍較好,則可服用瀉藥,促使受污染的食物儘快排出體外。一般用大黃30克一次煎服,老年患者可選用元明粉20克,用開水沖服。體質較好的老年人,也可採用番瀉葉15克,一次煎服或用開水沖服,也能達到導瀉的目的。
如果經上述急救,症狀未見好轉或中毒較重者,應儘快送醫院治療。在治療過程中,要給病人以良好的護理,儘量使其安靜,避免精神緊張;病人應注意休息,防止受涼,同時補充足量的淡鹽開水。
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