水果皮也能減肥?想減肥要多吃“皮”
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我們都知道,果蔬是很好的減肥幫手,那麼,吃什麼果蔬減肥呢?怎麼吃減肥呢?下面就來跟小編一起詳細瞭解吧!
皮:被忽略的超級瘦身素
許多蔬果皮所具有的超營養價值常被大家所忽略。例如保留了麩質外殼的糙米,食物纖維含量就比白米多了6倍,而像我們常吃的地瓜、柳橙、香蕉的皮也都含有超級瘦身素。
1、青柳橙皮:促進新陳代謝
青柳橙皮內含有一種名爲欣樂芬的化學成分,具有促進新陳代謝的作用,是減肥的好幫手。
DIY減肥食譜:橙皮巧克力
將青柳橙皮削一層薄薄的外皮,切成一段一段的放進冰箱,將巧克力溶化後,直接拿柳橙皮蘸巧克力吃即可。
2、香蕉皮:分解脂肪
香蕉皮其實也是可以食用的,而且青香蕉皮的瘦身功效最佳,它含有豐富的血清激素及正腎腺素,這兩種物質有抑制澱粉吸收、分解脂肪及促進代謝的作用。
DIY減肥食譜:青香蕉皮汁
用湯匙把一根青香蕉皮的內層部分刮下來,將刮下的皮肉放入果汁機裏,加入約250毫升的水攪打成汁,當成水飲用,每天喝100毫升即可。
3、洋蔥皮:促進血液循環
洋蔥的褐色外度也有很高的營養價值,它含有一種多酚類物質,可以促進血液循環讓體內代謝速度提升,對控制血壓、預防肥胖有很大幫助。
DIY減肥食譜:洋蔥水
將洋蔥外層的褐色皮剝下,放進滾水裏煮,當水煮成烘焙茶似的顏色即可關火,將洋蔥水作爲日常開水飲用,或是泡茶、煮湯,瘦身效果很好。
4、菠蘿皮:菠蘿酵素助消化
菠蘿皮富含的菠蘿酵素具有幫助肉類消化的作用,對偏愛油膩、腰腹肥胖的人來說,是飯後最佳瘦身食物。
DIY減肥食譜:菠蘿水
將菠蘿皮切下,表皮刷乾淨,放入大鍋中加水煮開,煮到菠蘿皮變化退色,即可變成香甜的菠蘿水,冷藏後飲用口感非常好。
其它水果皮的健康作用
番茄皮預防癌症。番茄紅素是最具有抗氧化能力的天然物質,能防治心血管疾病,提高身體的免疫力,還有效預防癌症呢。
冬瓜皮含有多種維生素與礦物質,同樣還有多種揮發性成分。它能利水消腫,對於糖尿病患來說非常有好處。
黃瓜皮能排毒黃,也蠅黃瓜中養精華所在。常吃黃瓜皮可以維持維c充分吸收,而且能幫助人體排毒。
蘋果皮抗氧化,同時豐富的膳食纖維,有促進消化的作用。蘋果中將近一半的維生素c也是緊貼在蘋果皮中。
葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更爲豐富的白藜蘆醇,它具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫力等效果。
西瓜皮最能清熱解暑了。西瓜皮含豐富的糖類、礦物質、維生素,而且夏天還可以用來涼拌、炒肉或是做湯。
柚子皮與橘皮一樣,都是含有較多芳香物質的水果,將其放在廚房的碗櫃、冰箱裏可以取出臭味。同時,柚子皮也有一定的藥用價值。
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