紹興縣政府出臺無證小餐飲整治工作實施方案
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本站訊 據浙江省食品藥品監督管理局網站消息,爲進一步規範小餐飲經營行爲,淨化餐飲市場秩序,有效提升全縣小餐飲安全總體水平,切實保障公衆飲食安全,近日,紹興縣政府制度出臺了《紹興縣無證小餐飲整治工作實施方案》,明確了整治具體要求。
一是明確整治目標。通過整治,使全縣小餐飲食品安全狀況得到明顯改善,達到小餐飲佈局基本合理、設施基本齊備、制度基本完善、衛生條件基本達標、證照齊全等目標。整治後進一步加強長效管理,確保縣域內不發生小餐飲食品安全事故,全面提升我縣餐飲行業整體食品安全保障水平。
二是明確整治內容。提升一批,對已符合要求的無證小餐飲店通過整治,達到證照齊全、佈局合理、實施完備、制度健全;規範一批,對已從事餐飲服務的無證小餐飲店,經營條件不符合要求的,責令其限期整改規範,並領取相關證照;取締一批,對無法整改、整改後仍達不到要求或不願意整改的無證小餐飲店依法進行取締。
三是明確整治步驟。整個整治活動分三個階段,11月底爲全縣無證小餐飲的調查摸底及分類階段;2012年12月上旬—2013年1月中旬爲對轄區內無證小餐飲進行集中整治階段;2013年1月下旬爲總結評估階段。
四是明確主要措施。條塊結合,摸清底數。由各鎮(街道、開發區)牽頭,縣有關部門共同參與、密切配合,對轄區內無證小餐飲情況再次進行覈查,進一步摸清底數;規範引導,分類整治。對已達到領證要求的無證小餐飲店,及時予以督促指導,要求儘快向縣相關部門領取證照。對需整改的無證小餐飲店,加強規範引導,敦促其整改達標,依法申領相關證照。對無法整改、整改後仍達不到要求或不願整改的無證小餐飲店,堅決取締。
五是明確了職責。成立紹興縣無證小餐飲整治工作領導小組,分管副縣長任組長,縣政府辦、縣委宣傳部、縣公安局、縣環保局、縣食品藥品監管局、縣城管辦、縣工商局、縣質監局和各鎮(街道、開發區)爲成員單位。領導小組下設辦公室,縣食品藥品監管局局長任辦公室主任,負責牽頭協調全縣無證小餐飲整治工作。
六是明確了整治工作要求。各鎮(街道、開發區)要高度重視,加強領導,積極與縣相關部門聯繫,加強聯合執法,建立職能部門間的聯動協作機制,充分發揮部門在鎮(街道、開發區)的分局、所、中隊的力量,形成權責明確、聯繫緊密、配合有力的監管體系,要把小餐飲整治作爲一項最基本的民生工程來抓,使小餐飲整治規範工作常態化、長效化。
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