廣州大學城食堂監督委員會“形同虛設” 學生“拍磚”抗議
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暗訪還需要佩戴工作證公開身份?每個星期的調查問卷在搞形式?近日,大學城內廣東工業大學、華南理工大學等多所學校設有的食堂監督委員會(下稱“食監委”)引來同學們“拍磚”,有學生調侃“食監委是‘打醬油’的嗎”。而老師就指出,食堂檢查缺乏常態化,衛生安全問題依然時有發生。
“暗訪”食堂佩戴工作證
“大學城食堂監督委員會成立了就餐時期‘一@食監委幫你’團隊,發現有@我們的信息,將及時聯繫該同學,並奔赴食堂現場進行處理。”近日,廣東工業大學食堂監委會發出一條微博。
這個於去年3月成立的,由學校領導牽頭、學生處、後勤部門等共同指導的組織,一直以來並未引起同學關注。
加入食監委半年多的黃俊杰介紹,每週二中午12:0 0 -13:00期間,他們都在食堂門口的食監委辦公桌執勤,廣工(大學城校區)共有8個執勤點。現場會隨機抽10名同學對食堂打分。此外,食監委每週會安排一次“暗訪”,小組成員要佩戴工作證進廚房工作間,主要是檢查材料是否新鮮和衛生情況。
“擺攤”諮詢人氣不旺
上週二中午,食監委準時來到東一食堂“擺攤”。在記者跟隨的一個多小時採訪過程中只有一位同學上前諮詢。一位男生現場反映,上週五其在吃早餐時,發現用餐的盤子很油,於是他用手機拍照保存”證據”。
隨後,黃俊杰找來了東一食堂一樓的負責人經理曾勇。曾勇帶領該位同學到食堂餐具清洗間參觀。“上週五確實因爲匆忙,減少了餐具清洗的次數。”一位清洗師傅承認了錯誤,按要求餐具要進行5次漂洗,再放到消毒櫃裏晾乾。師傅隨手從消毒櫃裏拿出一個盤子給投訴的同學,讓其現場檢驗。
曾勇表示,飯堂經常會接到類似的投訴,每到吃飯時間,大概有4000多位同學到此就餐,“我們無法百分之百保證每一位同學都滿意。但是,一旦遇到問題,還是非常願意配合處理的。”
反映問題食堂改進不大
“食監委下一步打算把職責細化,將會分成4個部門。”黃俊杰說,現在知道食監委的同學並不多,尋求幫助的人也非常少。有些問題,反覆跟食堂經理反映後,也沒有大的改進。
廣工的樂雲教授則認爲,安全衛生要形成常態化,學校和食堂、學生三者實現良好互動。他認爲,飯堂整改措施不到位,安全衛生問題依然時有發生。
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