廣州食品檢測合格率95.3%
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整體狀況居全國先進水平 省人大代表:合格率這麼高,爲何市民不放心?
昨日省人大代表進行專題視察,第四調研小組主題鎖定食品安全。市食安辦負責人介紹,2012年全市各級監管部門檢驗監測各類食品近200萬份,食品檢測整體合格率95.3%,“食品安全整體狀況位居全國先進水平”。
昨天上午,人大代表分別前往市質檢院、廣東燕塘乳業、南海漁村視察。在燕塘乳業公司,代表們參觀生產線和檢測室,乳品安全是近年的關注熱點。
燕塘乳業公司副總經理馮立科介紹,燕塘乳業十幾個牧場共有2萬頭牛,每天有150噸牛奶送入生產車間。每頭牛每年生完小牛之後要擠奶十個月,每天要擠奶20~30公斤。擠奶全機器自動化,擠出的奶立即裝入冷藏配送車在2~4℃的低溫下送到廣州,進廠後由密閉管道直接輸送入工廠,消毒、裝盒,整個過程都是密閉無菌環境。
有代表疑問,奶牛長期擠奶,如果發炎生病注射了抗生素,產的奶是否會進入市場?馮立科介紹,該公司有專門檢測抗生素的儀器,送來的每批次奶都要進行檢測,如果抗生素呈陽性就拒收。
廣州市工商局副局長莊振東介紹,去年工商部門總共檢測各種食品18.93萬批次,其中委託抽檢21600批次,及格率是93.13%,快速檢測方面(檢測箱、檢測車)的檢測量爲167700批次,及格率是99.76%。
“去年全市食品檢測整體合格率95.3%,應該怎麼看待這個合格率呢?算好還是不好?”省人大代表林鏡新提問。政府部門發佈的食品檢測合格率都很高,然而很多市民還是感覺食品安全事件不斷髮生,對於食品安全疑慮不少,爲什麼?
“市民感覺廣州市的食品安全事件很多,但從食品檢測的合格率來看,合格率很高,只不過媒體報道的總是不合格的少數食品。”莊振東稱,按信息公開的要求,食品檢測結果要上報,絕大部分食品都是及格的,但媒體總關注不及格的那些,給大家的印象好像流通環節不合格的東西很多。他認爲,從檢測結果看廣州市的食品安全狀況是屬於可控的。
關注點一:食品安全法將修訂 重典治亂
食品安全違法成本低、基層監管力量不足、誠信體系尚未建立是目前食品安全的“軟肋”。據瞭解,我國首部《食品安全法》即將啓動修訂,已經列入國務院法制辦今年立法計劃。據媒體報道,修訂的食品安全法擬對食品安全違法行爲加大懲治力度。
記者獲悉,廣州市計劃加大食品安全違法的懲治,強化打擊力度。
關注點二:廣州籌建“食品安全評論員”隊伍
食品安全的監督應該羣策羣力,發動市民參與。林勇勝介紹,去年廣州市已成立食品安全工作諮詢委員會,由人大代表、政協委員、新聞媒體工作者、專家學者組成,進行多層面監督。他透露,今年廣州市正在籌建“食品安全評論員”隊伍。(記者盧文潔)
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