株洲雞汁玫瑰乾等四款熟食菌落總數超標
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6月25日訊(長株潭報記者 陳新)6月24日,湖南省質監局公佈了2013年第6批不合格產品抽查結果,其中株洲市石峯區海燕食品廠生產的“雞汁玫瑰幹”和“麻辣開心果”以及石峯區星旺食品廠生產的“雞汁片片香”、“柴火臘幹”菌落總數均超標。
據瞭解,菌落總數是用以判定食品被細菌污染的程度,反映食品的新鮮程度和衛生狀況的重要微生物指標之一。如食品的菌落總數嚴重超標,說明其產品的衛生狀況達不到基本的衛生要求。
《長株潭報》記者注意到,株洲市石峯區星旺食品廠被抽查出不合格產品並非首次,在2012年11批湖南省質量技術監督局食品質量安全省級監督抽查不合格產品及其生產者名單中,該廠同樣因爲上述兩款產品菌落總數超標而被要求整改。
雞汁玫瑰幹
株洲市石峯區海燕食品廠
規格:100g/包
生產日期:2013年4月15日
菌落總數超標3倍多
麻辣開心果
株洲市石峯區海燕食品廠
規格:80g/包
生產日期:2013年4月10日
菌落總數超標7000fu/g
雞汁片片香
株洲市石峯區星旺食品廠
規格:100g/包
生產日期:2013年4月15日
菌落總數超標50倍
柴火臘幹
株洲市石峯區星旺食品廠
生產日期:2013年4月15日
菌落總數超標24倍
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