斑點九棘鱸：漂亮且美味的中型石斑魚（體色會不斷變化）

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鱸魚很美味，大家應該吃過，不過它種類很多，其中很多是你不認識的，比如前面介紹的白線光齶鱸，它性情十分兇猛，還有今天要介紹的斑點九棘鱸，它渾身佈滿慢點，身體顏色會跟隨燈光變化而變色，是種很漂亮而美味的中型石斑魚，接下來一起去認識看看。

漂亮且美味的中型石斑魚

斑點九棘鱸體長40-55釐米，是種中型石斑魚，它身體爲暗褐色或黑紫色，身上有條紋，渾身佈滿藍點，看起來非常漂亮。在野生魚市場，斑點九棘鱸也是很受歡迎的，它一斤200多，肉質鮮美，深受廣大人羣的喜愛。不過面對這種漂亮的魚，很多人會難以下手！

1、形態特徵：會變色

斑點九棘鱸眼小，口大，身體爲暗褐色或黑紫色，體側及各鰭佈滿藍點，最特殊的是在不同燈光下，它身體顏色會發生改變，所以經常被不熟知的人認錯。斑點九棘鱸體橢圓形爲側扁，吻部較爲突出，體被細小櫛鱗，這點到與其它石斑魚相似。

2、斑點九棘鱸和東星斑

在石斑魚中，斑點九棘鱸和東星斑經常被人認錯，其實只有你仔細辨認，斑點九棘鱸還是很容易分辨出的：斑點九棘鱸身上有5條顏色較淺的條紋，在其胸部還有一片顏色較淺的區域，鰭棘頂點的三角膜爲金橘色，且尾鰭呈圓形。

3、斑點九棘鱸多少錢一斤

在野生魚市場，斑點九棘鱸是很貴的，熟人價260一斤，不熟的話300都有可能，這不僅因爲它長的好看，更因爲它好吃！據瞭解，斑點九棘鱸活的時候顏色是比較淺的，死了之後顏色變的很深，面對如此美麗的石斑魚，很多人都難以下手。

4、棲息環境及生活習性

斑點九棘鱸又稱斑點九刺鮨、眼斑鱠，爲輻鰭魚綱鱸形目鮨科九棘鱸屬的一種魚類，分佈於中國南海諸島和澎湖列島，紅海、印度洋非洲東岸至太平洋中部，北至日本。它們以小魚、無脊椎動物等爲食物，棲息於熱帶珊瑚礁區，水深10至40米。

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