福建熟肉製品上季度抽查8批次不合格
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近日,省質監局對外通報第二季度我省企業生產的肉製品、蛋製品及蜂產品的質量抽查情況。經檢驗,有8家企業生產的8批次熟肉製品不符合標準的規定,均爲菌落總數、大腸菌羣等微生物項目超標,主要原因是企業生產環境、人員衛生管理不到位或生產工藝控制不嚴。
這8批次不合格產品爲:南靖縣真味食品有限公司生產的醬滷肉製品(生產日期:2013-5-6)、龍海市榜山味康食品廠生產的肉粉鬆(生產日期:2013-5-1 5)、龍海市東園黃金香食品廠生產的“黃勝記”豬肉脯(生產日期:2013-4-18)、龍巖市新羅區食源肉鬆加工廠生產的散裝肉粉鬆(生產日期:2013-5-6)、明溪縣八閩香肉脯幹廠生產的“侯金泉”肉脯幹(生產日期:2013-4-9)、三明市梅列區寶榮食品廠生產的薰鴨翅(生產日期:2013-5-14)、邵武市萬佳食品有限公司生產的“湘齊來”燻烤兔肉(生產日期:2013-5-1 5)、廈門香根堂食品有限公司的“香根堂”豬舌尖(生產日期:2013-6-3)。
此外,該局還通報了第二季度醬及醬油產品抽查結果。龍海市合成食品有限公司2013年3月20日生產的“滿堂祥”花生醬因檢測出過氧化值超標,受檢結果爲不合格。(記者 姚瑾)
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