膽囊炎患者寒冷冬季飲食要注意
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膽囊是一個梨型的有腔器官,貼附在肝臟內面中央部位,具有收集、貯藏和濃縮膽汁的功能。人們在吃進食物以後,通過神經反射,使膽囊收縮,膽汁通過膽道流入十二指腸,促進脂肪的消化和吸收。
冬天天氣寒冷,人們活動減少,人體的陽氣內收,胃口開了,食慾也大了。爲了抵禦嚴寒,人們往往吃得比較多,攝入的油脂類食物也較多。胃腸道、膽囊就要加快工作,膽囊就會排出大量膽汁來幫助消化。膽囊強烈收縮,如果有一顆結石堵在膽囊管,膽汁不能順暢地排出,膽囊增大,膽鹽刺激膽囊黏膜而引起膽囊炎發作,就會引起右上腹脹痛,甚至膽絞痛。
飲食不當,是膽囊炎發作的主要原因。所以,冬天更要慎飲慎食,尤其是高油脂類食物不要吃得太多。如火鍋,每年冬天因爲吃火鍋而導致膽囊炎發作的病人很多。並不是說膽囊炎的病人不能吃火鍋,關鍵是要儘量少吃,不要吃得太頻繁,同時要葷素搭配得當。尤其是吃火鍋時,不要喝涼啤酒和冷飲。
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